Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Лимонный пирог (лимонные квадратики)

Лимонный пирог (лимонные квадратики): простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 1
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Основа:
  • 250 г муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 1/4 ч. л. соли
  • 200 г сливочного масла
  • Лимонный крем:
  • 280 г сахара
  • 50 г муки
  • 4 яйца
  • 2 лимона
  • пудра для украшения
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Основа:
  • 250 г муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 1/4 ч. л. соли
  • 200 г сливочного масла
  • Лимонный крем:
  • 280 г сахара
  • 50 г муки
  • 4 яйца
  • 2 лимона
  • пудра для украшения
Алеся:
Все гениальное - просто. Так и с этим пирогом) Намешал, вылил, испек, съел) Ингредиенты рассчитаны на пирог размером 24*32 см. Я делала прямоугольный пирог, который очень удобно затем разрезать на порционные квадратики, но можно воспользоваться любой имеющейся в наличии формой.

Пошаговое описание рецепта:

Лимонный пирог (лимонные квадратики)
1
Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками и поместить в комбайн вместе с мукой, солью, сахарной пудрой.
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
2
Порубить ножами комбайна в крошку.
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
3
Форму для выпечки застелить пергаментом, высыпать получившуюся крошку и спрессовать ложкой или дном стакана. Выпекать 20 минут в прогретой духовке при температуре 180 градусов.
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
4
Для кремового слоя смешать яйца, сахар и муку, слегка взбить до однородности.
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
5
Лимоны тщательно вымыть, обдать кипятком. Затем отрезать у лимонов "носики" с обоих сторон, разрезать лимоны вдоль и удалить косточки. Нарезать лимоны крупными кусочками и измельчить в блендере (не снимая шкурки).
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
6
Добавить лимоны к яично-мучной массе и перемешать.
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
7
После 20 минут выпекания извлечь из духовки основу, вылить поверх нее лимонный крем и выпекать еще 20 минут.
Лимонный пирог (лимонные квадратики)
8
Готовый пирог полностью остудить, иначе его будет сложно разрезать. Затем извлечь пирог из формы, нарезать квадратиками и посыпать пудрой. Подавать к чаю! Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Лимонный пирог (лимонные квадратики)
Лимонный пирог (лимонные квадратики) - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Лимонный пирог (лимонные квадратики)”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка