Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Локус по-средиземноморски

Локус по-средиземноморски: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: badboy21 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 42
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 головка чеснока
  • 2-3 красного болгарского перца
  • 1 маленький горький перец
  • 2 лимона
  • 1 ст. л сладкой паприки
  • куркумы
  • зелень
  • соль
  • рыба
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 головка чеснока
  • 2-3 красного болгарского перца
  • 1 маленький горький перец
  • 2 лимона
  • 1 ст. л сладкой паприки
  • куркумы
  • зелень
  • соль
  • рыба

Описание рецепта:

 

Локус-это морской окунь,в пикантном средиземноморском стиле

В принципе к этому блюду подходит любая крупная рыба, конечно желательно морская,и чем меньше

косточек, но как известно без костей ,только медузы(фу какая, ГАДОСТЬ).

А мы вернемся к нашей рыбе, и кое-каким добавкам....

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_2.jpg

нам потребуется:

Чеснок — целая головка ( чеснока,кто не понял), кто любит по-острее то всегда может добавить

по своему вкусу.

Пару-тройку красного болгарского перца, и один маленький горький ( опять же на любителя)

Парочку лимонов( какая песня без баяна,....)

столовая ложка сладкой паприки, и куркумы ( не знаю как правильно написать по-русски)

зелень по вашему вкусу, у меня петрушка и укроп.

естественно крупная соль

ну и главное конечно рыба ( почищенная,и порезанная)

Ну вот перечисление на первый-второй закончили, теперь получаем наряд на кухню,в наряд пойдет... Иванов-Я, Петров — Я, Сидоров — Я, Перепейконя — Я, них%%%я себе фамилия — Я.

На кухне первым делом почистили чеснок, порезали перец, сняли цедру у лимончика ( кстати если,

Вы , перед тем как будете это делать поместите лимон на пару минут в кипяток, то потом не пожалеете), и выдавили у него все соки..

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_3.jpg

 

 

На разогретую с маслом сковороду первым номером помещаем перец

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_4.jpg

 

 

Немного поджарим, и вторым номером идет чеснок и если хотите горький перчик,

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_5.jpg

 

 

Добавляем сухо-специи, и соль по вкусу,цедру и сок лимона, кладем на сковородку кусочки рыбы

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_6.jpg

 

 

Сверху на рыбу кладем кружки почищенного лимона, и зелень

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_7.jpg

 

 

Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, примерно 25-30 минут

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_8.jpg

 

 

Ну и наряд может теперь расслабится, и перекурить

d27c940cd4911f264c132d1bf26d69ec_9.jpg

 

 

Приятного АППЕТИТА!!!

Блюда из морепродуктов и рыбы Локус по-средиземноморски 0
Локус по-средиземноморски - пошаговый рецепт с фото 5 42

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 42

Комментарии к рецепту “Локус по-средиземноморски”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы