Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Заготовки, соленья, варенья

Луковый мармелад (джем)

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 0
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г лука (репчатого или красного)
  • 50 мл оливкового масла
  • 1/2 ч. л. тимьяна
  • 50 мл красного сухого вина
  • 25 г меда
  • 40 г сахара
  • 2-3 ст. л. винного уксуса
  • соль, перец по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г лука (репчатого или красного)
  • 50 мл оливкового масла
  • 1/2 ч. л. тимьяна
  • 50 мл красного сухого вина
  • 25 г меда
  • 40 г сахара
  • 2-3 ст. л. винного уксуса
  • соль, перец по вкусу
Алеся:
Луковый мармелад (также известный как джем или варенье) - это невообразимая вкуснятина. Зачем варить варенье из лука и с чего его едят, спросите вы? Все очень просто, без такого лукового мармелада больше не обойдется ни один стейк, бургер или паштет, который вы приготовите. Пряный, кисло-сладкий с легким винным ароматом мармелад еще никого не оставил равнодушным. Порция рассчитана на 1 небольшую баночку мармелада. Но можете смело увеличивать количество ингредиентов и закатывать мармелад в банки!

Пошаговое описание рецепта:

Луковый мармелад (джем)
1
В глубокой кастрюле с толстым дном прогреть оливковое масло с тимьяном.
Луковый мармелад (джем)
2
Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертинками.
Луковый мармелад (джем)
3
Добавить в кастрюлю лук и обжаривать 5-7 минут, помешивая, чтобы лук не начинал зажариваться.
Луковый мармелад (джем)
4
В отдельной посуде смешать вино, мед, сахар, уксус и перемешать.
Луковый мармелад (джем)
5
Влить в кастрюлю, посолить и поперчить, перемешать и тушить под крышкой около 30-40 минут, периодически помешивая.
Луковый мармелад (джем)
6
Пересыпать готовый луковый мармелад в банки и полностью остудить. Подавать к птице, мясу или к любому другому блюду на ваш вкус, мармелад прекрасно дополнит практически любое блюдо! Приятного аппетита!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Луковый мармелад (джем)”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Заготовки, соленья, варенья