Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда с макаронными изделиями

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски с фаршем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 6

Нравится! 13
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 200г макарон
  • 400г мясного фарша
  • 1 лук репчатый
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200г макарон
  • 400г мясного фарша
  • 1 лук репчатый
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • соль, перец

Пошаговое описание рецепта:

Макароны по-флотски с фаршем
1
На растительном масле обжарить лук с морковью.
Макароны по-флотски с фаршем
2
Добавить фарш, соль, перец перемешать и обжарить до готовности фарша.
Макароны по-флотски с фаршем
3
Отдельно отварить макароны в подсоленной воде, готовые макароны откинуть на дуршлаг, а затем обжарить минут 5 на сковороде вместе с фаршем, луком и морковью.
Макароны по-флотски с фаршем
4
Макароны по-флотски подавать горячими с овощным салатом. Приятного аппетита!
Блюда с макаронными изделиями Макароны по-флотски с фаршем 6
Макароны по-флотски с фаршем - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 6

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Макароны по-флотски с фаршем”:

написать
2

Это не по флотски, это просто макароны с мясом, фарш должен обволакивать каждую макаронину. Надо сначала обжарить фарш со специями, потом дать ему немного остыть и прокрутить его на мясорубке, далее варим макароны примерно 10 минут затем их хорошо промываем в холодной воде, обжариваем немного лука с чесночком для пикантности и высыпаем туда макароны с мясом, вот это по флотски за уши не оторвёшь.

52167
Автор

Дмитрий, из Вмкипедии: Подобное блюдо служило пищей для моряков и путешественников уже в средние века, так как необходимые для приготовления блюда продукты весьма питательны и удобны в транспортировке. В России блюдо стало известно в начале XVIII века, приехав вместе с итальянскими мастерами. Мясо в море хранилось в виде солонины в бочках. Из мяса делался фарш и обжаривался с томатной пастой, полученная смесь смешивалась с макаронными изделиями. Имеется также иная версия происхождения блюда, связанная с его названием. Дело в том, что в XVI веке в Италии было известно блюдо под названием fiottarini (от итал. fiottare — «плавать»), состоящее из макаронных изделий и мелкой но продолговатой мясной крошки, плавающих в слабоперчёном бульоне (в России по имитации данного блюда был придуман суп с фрикадельками). И хотя выходцы из Италии прибывали в Россию на кораблях, в основном через Санкт-Петербург и Одессу, возможно что название «по-флотски» является лишь искажением перевода данного блюда на русский язык.

2

Виктория, историю происхождения данного названия мне не интересна я и сам если надо по "ГУГЛИТЬ" в интернете могу, просто факт есть факт у вас отдельно макароны и отдельно мясо у меня одно целое и соответственно по вкусовым качествам намного превосходят ваши. Я на начальном этапе также как вы готовил, но потом усовершенствовал данный рецепт))

52167
Автор

Диманыч, получается, что у меня обычный классический рецепт и не правильный)), а у вас уникальный, собственного изобретения и единственно правильный.

2

Ну я бы поспорил о правильности)) и с чего вы взяли что у вас классический рецепт вы коком подрабатывали? или в интернете от таких же узнали))

52167
Автор

О таких же - это от каких? Ладно, прекратим спор и пусть каждый готовит так, как считает нужным.

Оставьте свой комментарий:


Блюда с макаронными изделиями