Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Хлеб

Матнакаш - армянский хлеб

Матнакаш - армянский хлеб: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 1

Нравится! 19
3 часа 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г муки, может понадобиться больше
  • 1 ч.л с горкой сухих дрожжей
  • 1/2 ч.л сахара
  • 1 ч.л соли
  • 350-400 мл тёплой воды
  • 2-3 ст.л растительного масла
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г муки, может понадобиться больше
  • 1 ч.л с горкой сухих дрожжей
  • 1/2 ч.л сахара
  • 1 ч.л соли
  • 350-400 мл тёплой воды
  • 2-3 ст.л растительного масла
Виктория:

Вы пробовали домашний хлеб? Это невероятно вкусно! Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинным – он гораздо ароматнее, нежнее, вкуснее, и гораздо дешевле. Когда хочется кушать и надо перекусить чем-то быстреньким, то нет ничего более подходящего, чем кусок свежей хрустящей горбушки с сыром и свежей зеленью! Попробуйте испечь  домашний армянский хлебМатнакаш. Его легко выпечь без специальной хлебопечки, в обычной духовке! Рецепт очень простой, весь секрет заключается лишь в хорошем вымешивании и расстойке теста.

Пошаговое описание рецепта:

Матнакаш - армянский хлеб
1
В миску налить тёплую воду, всыпать все сухие ингредиенты (дрожжи, сахар, соль, муку) и вымешивать тесто около 15 минут.
Матнакаш - армянский хлеб
2
Накрыть миску и оставить в тёплом месте подходить, у меня поднималось около 1 часа. Смочить руки растительным маслом, осадить тесто, немного помесить и снова закрыть миску и оставить в тёплом месте на второе поднятие (примерно на 30 минут).
Матнакаш - армянский хлеб
3
Затем тесто можно разделить на 2 части, а можно и не делить. На противень налить растительное масло и из каждой части теста, вываливая в масле, сделать колобок. Затем руками расплющить в лепёшку и дать подойти 20 минут. Поверхность хлеба смазать рукой, водичкой или чаем, провести бороздки вдоль и по кругу. Поставить в нагретую заранее духовку до 200-220 градусов и выпекать до золотистого цвета минут 20- 25 .
Матнакаш - армянский хлеб
4
Приятного аппетита!
Хлеб Матнакаш - армянский хлеб 1
Матнакаш - армянский хлеб - пошаговый рецепт с фото 5 19

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 19

Комментарии к рецепту “Матнакаш - армянский хлеб”:

написать
19094

Матнакаш, очень вкусный хлебушек. Ела. Спасибо give_heart.gif

Оставьте свой комментарий:


Хлеб