Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Мексиканский кукурузный суп

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 2
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 куриная грудка или окорочок
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. куркумы
  • соль
  • 0,5 ч.л. молотого красного перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. топлёного масла
  • перец чили по вкусу
  • 2 помидора или 0,5 ст. томатной пасты
  • 1 банка кукурузы консервированной (или 450г замороженной или свежей)
  • зелень
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 куриная грудка или окорочок
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. куркумы
  • соль
  • 0,5 ч.л. молотого красного перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. топлёного масла
  • перец чили по вкусу
  • 2 помидора или 0,5 ст. томатной пасты
  • 1 банка кукурузы консервированной (или 450г замороженной или свежей)
  • зелень

Пошаговое описание рецепта:

Мексиканский кукурузный суп
1
Сварить куриный бульон. Мясо извлечь и нарезать на кусочки. Соединить муку и куркуму и перемешать.
Мексиканский кукурузный суп
2
Лук мелко нарезать и обжарить на топлёном масле до мягкости. В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Мексиканский кукурузный суп
3
Присыпать лук смесью муки и карри, перемешать.
Мексиканский кукурузный суп
4
Добавить томатную пасту или сок помидоров, перец и перемешать.
Мексиканский кукурузный суп
5
С консервированной кукурузы слить жидкость, а кукурузу высыпать в сковороду перемешать и тушить 2 минуты. Затем добавить один стакан бульона довести до кипения и на маленькой температуре тушить 5 минут.
Мексиканский кукурузный суп
6
Половину получившейся массы отобрать со сковороды и пюрировать блендером.
Мексиканский кукурузный суп
7
К оставшейся на сковороде смеси добавить кусочки куриного мяса и тушить 2-3 минуты.
Мексиканский кукурузный суп
8
Обе смеси добавить в куриный бульон, посолить и перемешать. Довести до кипения и варить 5 минут.
Мексиканский кукурузный суп
9
В готовый суп добавить зелени и можно подавать на стол.
Мексиканский кукурузный суп
10
Приятного аппетита!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Мексиканский кукурузный суп”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда