Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Миндальный торт без выпечки

Миндальный торт без выпечки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 1
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 400 г. творога (обезжиренный)
  • 150 г. сметаны ( 10-15% жир.)
  • 1 ч.л ванилина или пакетик ванильного сахара
  • 20-30 г. желатина
  • 0.5 ст. сахара + 2 ч.л . сахара (можно заменить медом)
  • 125 мл. сливок для взбивания (20-23% жирности)
  • 300 г. замороженной клубники
  • 100 г. горького шоколада
  • 200 г. миндаля или грецкого ореха
  • Соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 400 г. творога (обезжиренный)
  • 150 г. сметаны ( 10-15% жир.)
  • 1 ч.л ванилина или пакетик ванильного сахара
  • 20-30 г. желатина
  • 0.5 ст. сахара + 2 ч.л . сахара (можно заменить медом)
  • 125 мл. сливок для взбивания (20-23% жирности)
  • 300 г. замороженной клубники
  • 100 г. горького шоколада
  • 200 г. миндаля или грецкого ореха
  • Соль

Пошаговое описание рецепта:

Миндальный торт без выпечки
1
Цельный миндаль (или грецкие орехи) размолоть в блендере. Измельченные орехи и обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Шоколад разломать на кусочки. Смешать их с горячими орехами. Дать шоколаду растаять. Добавить щепотку соли , размешать и переложить в разъемную форму для торта диаметром 20 см. Примять массу ко дну лопаточкой, чтобы получился ровный корж, и убрать в холодильник.
Миндальный торт без выпечки
2
Приготовить начинку. Желатин залить водой и настоять 20 минут. Творог взбить со сметаной, ванилином и 0.5 стакана сахара (можно добавлять сахар по вкусу или заменить медом) до воздушной консистенции. Растворить набухший ванилин на водяной бане, добавить в творожную массу, тщательно перемешать. Взбить сливки и постепенно смешать с готовой начинкой. Выложить творожную массу в охлажденную форму , поверх орехового слоя и обратно вернуть в холодильник, пока масса не затвердеет .
Миндальный торт без выпечки
3
Тем временем клубнику разморозить и протереть через сито вместе с соком или можно все измельчить блендером. Варить, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавить желатин и дать ему растаять. Ягодную массу остудить. Вылить сверху на торт. Верх торта можно украсить лепестками миндаля или самим миндалем, или как я свежими ягодами.
Миндальный торт без выпечки
4
Верх торта можно украсить лепестками миндаля или самим миндалем, или как я свежими ягодами.
Миндальный торт без выпечки
5
Приятного Вам аппетита!
Миндальный торт без выпечки
6
Вот такой срез у моего торта получился
Торты разные Миндальный торт без выпечки
Миндальный торт без выпечки - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Миндальный торт без выпечки”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Торты разные