Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Морковные котлетки

Морковные котлетки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 2

Нравится! 19
50 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Морковь - 600 г
  • Мука - 100 г
  • Сахар-соль - по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Морковь - 600 г
  • Мука - 100 г
  • Сахар-соль - по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло для жарки

Морковные котлетки - хороший вариант для вегетарианцев, дам, берегущих фигуру, и детей... Морковь, будучи основным ингредиентом этого блюда, дает готовым котлетам множество полезных свойств: увеличивает содержание клетчатки в вашем рационе, обеспечивает отличную дозу каротина, и вообще придает жизнерадостный оранжевый оттенок еде, улучшая настроение.

Пошаговое описание рецепта:

Морковные котлетки
1
Морковь моем, чистим, трем на терку - мелкую или крупную (по вашему вкусу). Котлетки из моркови, натертой на мелкой терке, смотрятся аккуратнее
Морковные котлетки
2
Яйцо немного взбиваем с сахаром и солью. Количество сахара и соли - по вашему вкусу. Только учтите, что морковь сама по сладкая... Вливаем смесь в морковную массу.
Морковные котлетки
3
Добавляем муку, хорошо вымешиваем
Морковные котлетки
4
И оставляем морковный фарш минут на 20-30. Морковь пустит сок, который вберет в себя мука, и котлеты не будут распадаться.
Морковные котлетки
5
Формируем из морковного фарша котлетки любой формы, обваливаем в муке или панировочных сухарях и выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
Морковные котлетки
6
Обжариваем котлетки до румяной корочки. Можно их немного еще пропарить под крышкой.
Морковные котлетки
7
Подаем котлетки со сметаной, молочным соусом... Приятного аппетита!
Блюда из овощей Морковные котлетки 2
Морковные котлетки - пошаговый рецепт с фото 5 19

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 19

Комментарии к рецепту “Морковные котлетки”:

написать
19094

Очень интересно! Ира, а какие они на вкус? Сладковатые? nyam2.gif

13251
Автор

Ксюш, даже не знаю, что тебе сказать....Я готовлю эти котлеты исключительно для мужа, кроме него у нас желающих на эти котлетки нет.....Я пробовала их только сырыми, сладковатые....Но наверное, все зависит сколько сахара положишь.....

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей