Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блины, сырники, оладьи

Морковные оладьи со сметанным соусом и виноградом

Морковные оладьи со сметанным соусом и виноградом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: AleksCherry | Комментариев: 5

Нравится! 5
15 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Морковь — 200-250 гр.
  • Яйцо — 1 шт (большое).
  • Мука — 5 ст.л. (без горки)
  • Сахар — 1 ч.л.( +1 ст.л. сахара, ванилин - по желанию)
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Морковь — 200-250 гр.
  • Яйцо — 1 шт (большое).
  • Мука — 5 ст.л. (без горки)
  • Сахар — 1 ч.л.( +1 ст.л. сахара, ванилин - по желанию)
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
AleksCherry:

Очень простой и вкусный рецепт оладьей из моркови в сочетании с сметанным соусом и виноградом, будет великолепно дополнять воскресное утро. Рецепт универсальных оладьей я нашла в интернете, но по желанию близких сделала их сладкими и подала с

Пошаговое описание рецепта:

1
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте соль.
2
Яйцо взбейте с сахаром до состояния пышной пены (3-5 минут взбивайте миксером). Добавьте к моркови, аккуратно перемешайте.
3
Муку просейте с разрыхлителем, добавьте в тесто и перемешайте по направлению сверху вниз.
4
Сковороду (в идеале чугунную) разогрейте на среднем огне, смажьте маслом. Сформируйте оладьи (удобно это делать 2 ложками) и выпекайте до готовности на медленном или среднем огне, чтобы морковь хорошо пропеклась (я ставлю плиту на мощность 2-3 из 6).
5
Кстати, когда оладьи пропекутся, на их поверхности появятся мелкие пузырьки. С такими пропорциями соли и сахара оладьи получаются с нейтральным вкусом, их можно подавать со сладкими или солеными добавками. А можно изначально в тесто добавить больше сахара (плюс корица, например) или соли (плюс черный перец и чеснок).
6
.Я же готовила с добавление сахара 1 соловая ложка + ванилин. И подавала с сметаной + сахар+ ванилин+ измельченный шоколад, и горсть винограда без косточек.
Блины, сырники, оладьи Морковные оладьи со сметанным соусом и виноградом 5
Морковные оладьи со сметанным соусом и виноградом - пошаговый рецепт с фото 5 5

Комментарии к рецепту “Морковные оладьи со сметанным соусом и виноградом”:

написать
19094

Красивые оладушки! t0280.gif

5522
Автор

главное полезные, жарятся почти без масла, да и в моркови много витаминов- готовила на мастер классе в женском клубе

19094

Отлично! Это ты девочек готовить учишь? Молодец! Но так как ты готовишь и печешь , не многие смогут!!!!! JC_cupidboy.gif

5522
Автор

У нас Женский клуб открылся - одна из рубрик здоровое питание - которую я и веду, на субботу новый сбор намечен - будет семга в мастер классе.

5522
Автор

рецепты - простые и легкие в приуготовлении- что бы любой мог приготовить. Сложные рецепты - даже не рассматриваю.

Оставьте свой комментарий:


Блины, сырники, оладьи