Мороженое сливочное

Второй раз в жизни пробую сделать мороженое. Рецепт нашла простой,без варки молока и желтков.А то начиталась ужасных комментов"у меня свернулось,масса расслоилась и т.д.":))))

Просеять сахарную пудру в желтки и взбить до белого цвета.

Взбить сливки, осторожно ввести в желтки,перемешать.

Взбить белки до устойчивых пиков,добавить к желткам и сливкам.Осторожно перемешать.

Поместить в морозилку.Перемешала дважды с интервалом в час.Потом разлила по формочкам.У меня силиконовые розочки,хотелось красоты:)

Вот результат:

Консистенция нормальная,но над вкусом буду работать. Поэкспериментирую с фруктовыми добавками.

Приятного аппетита!