Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Мягкое тыквенное печенье

Мягкое тыквенное печенье: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: 4got10 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 38
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 ст. натертой сырой тыквы
  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст. л. с горкой кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 125г сливочного масла
  • чуть меньше стакана сахара
  • 1 яйцо
  • изюм и курага
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. натертой сырой тыквы
  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст. л. с горкой кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 125г сливочного масла
  • чуть меньше стакана сахара
  • 1 яйцо
  • изюм и курага

Описание рецепта:

Пол дня сегодня искала рецепт тыквенного печенья, и ничего подходящего не нашла. Поэтому пришлось выдумывать самой) Должна сказать, что результатом я более, чем довольна. Тыква в печенье совсем не чувствуется! (у нас в семье вообще тыкву любит всего один человек, и это не я, а довольными остались все)))

 

 

 

Сначала я растерла масло с сахаром, потом добавила туда одно яйцо и потертую на средней терке тыкву. Мешала все время ложкой, никаких миксеров. Добавила соду, разрыхлитель и крахмал.

Отдельно в мисочку насыпала изюм и порезала курагу (не могу сказать точно количество, но думаю, что где-то пол стакана получилось, хотя можно добавлять и больше — на любителя), залила кипятком и оставила минут на пять. Потом выложила на бумажную салфетку, сверху накрыла еще одной салфеткой и как следует выжала.

В массу добавила муку, изюм с курагой и замесила тесто. Получилось оно вот такой консистенции:

 

e01854252042793ced4b012db504cf42_2.jpg

 

Духовку предварительно разогрела до 180 градусов, противень смазала маслом. Тесто выкладывала столовой ложкой, оставляя большое расстояние между будущими печенками, потому что по ним видно было, что они собираются расползтись)) На один противень у меня влезло 9 печенек.

Выпекала 20 мин.

Потом, чтобы они быстрее остыли, я их выложила на решетку (кстати, это еще нужно для того, чтобы оно снизу оставалось хрустящим)

 

e01854252042793ced4b012db504cf42_3.jpg

 

Оставшегося теста хватило, чтобы еще раз практически полностью заполнить противень.

Вот конечный результат:

 

e01854252042793ced4b012db504cf42_4.jpg

 

Печенье получилось мягким внутри, в меру сладким и ароматным.

Делается очень легко! Но если у кого-то возникнут вопросы, то задавайте, я всем отвечу! ^^

 

Сладкая выпечка Мягкое тыквенное печенье 0
Мягкое тыквенное печенье - пошаговый рецепт с фото 5 38

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 38

Комментарии к рецепту “Мягкое тыквенное печенье”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка