3. Овощи выложить на сковороду, добавить воды, поставить тушить. После того как водичка выкипит, добавить кусок сливочного масла, смесь посолить, поперчить, добавить пряную зелень. Тушить овощи до готовности
Шаг 4
4
4. Овощная начинка для кекса готова
Шаг 5
5
5. В фарш добавить соль и перец по вкусу, добавить столовую ложку крахмала, 2 яичных желтка. Фарш хорошо вымешать, отбить
Шаг 6
6
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями
Шаг 7
7
7. Фарш выложить в форму. Сделать бортики
Шаг 8
8
8. Выложить овощную смесь
Шаг 9
9
9. Сверху закрыть слоем фарша. Поместить в духовой шкаф для запекания
Шаг 10
10
10. За несколько минут до готовности включить гриль и подрумянить верхний слой кекса. Кекс достать из духовки, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле
Выпекать при 200-220. По времени точно не скажу, все зависит от величины формы. Я посматриваю в духовку, и вижу, готово блюдо или нет. Фарш, в принципе, запекается быстро, кроме того, овощная начинка в кекс добавляется уже практически готовой. Блюдо готовится быстро, к примеру, как котлеты.
Здравствуйте, Татьяна! Подскажите, пожалуйста, сколько градусов должна быть духовка и сколько времени выпекается кекс?
Выпекать при 200-220. По времени точно не скажу, все зависит от величины формы. Я посматриваю в духовку, и вижу, готово блюдо или нет. Фарш, в принципе, запекается быстро, кроме того, овощная начинка в кекс добавляется уже практически готовой. Блюдо готовится быстро, к примеру, как котлеты.