Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Мясной кирпич

Мясной кирпич: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: AleksCherry | Комментариев: 2

Нравится! 16
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Вода 1,5 л.
  • свинины 300 гр.
  • говядины 300 гр.
  • морковь - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • лавровый лист
  • перец душистый - 3-4 горошины
  • чеснок - 3-5 зубчиков
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Вода 1,5 л.
  • свинины 300 гр.
  • говядины 300 гр.
  • морковь - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • лавровый лист
  • перец душистый - 3-4 горошины
  • чеснок - 3-5 зубчиков
  • соль, перец
AleksCherry:

Это блюдо можно сказать - похоже на холодец, только в нем нет бульона( студня). Мясо получается нежным и ароматным, подходит для мясной нарезки.

Пошаговое описание рецепта:

1
Мясо порезать на куски примерно по 5*10см., положить кастрюлю и залить холодной водой. Включить огонь, довести до кипения, снять пену и варить при слабом кипении (1-2 ч - зависит от кусочков, но что бы мясо стало мягким - как для холодца). Бульон посолить, положить лук, морковь, перец и лавровый лист. Для того, что бы мясо вкусным.
2
Из бульона вынуть сваренное мясо.Чеснок очистить и мелко порубить.В подготовленную форму выстлать пищевой пленкой разложить плотно мясо, посыпать перцем и чесноком (можно положить вырезанные из отварной моркови звездочки и цветочки- я этого не делала). И поставить под гнёт, когда остынет убрать в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). После Освободить от формы и можно подавать к столу. Приятного Аппетита!!!!
Блюда из свинины Мясной кирпич 2
Мясной кирпич - пошаговый рецепт с фото 5 16

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 16

Комментарии к рецепту “Мясной кирпич”:

написать
19096

Ой, какой вкусное мясо! Прелесть! nyam2.gif

5522
Автор

спасибки, вкусное это точно

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины