Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Мясной рулет с грибами в беконе

Мясной рулет с грибами в беконе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 4
1 час Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свиные отбивные (не жирные) - 2-3 шт.
  • Грибы (шампиньоны или лесные) - 200-300 г
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Сыр плавленый (или сметана по вкусу или желанию) - 100 г
  • Бекон - не менее 10 полосок
  • Соль-перец, специи - по вкусу и желанию
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свиные отбивные (не жирные) - 2-3 шт.
  • Грибы (шампиньоны или лесные) - 200-300 г
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Сыр плавленый (или сметана по вкусу или желанию) - 100 г
  • Бекон - не менее 10 полосок
  • Соль-перец, специи - по вкусу и желанию

Для реализации этого рецепта потребуется приложить немного усилий и времени, но результат непременно порадует мужскую половину вашей семьи! Да и дамам этот рулет придется по вкусу...

Пошаговое описание рецепта:

Мясной рулет с грибами в беконе
1
Отбивные (если толстые - разрезать) отбить тонко-тонко через пленку, чтобы не порвать, слегка присолить и поперчить, выложить всплошную на пищевую пленку.
Мясной рулет с грибами в беконе
2
Приготовить начинку: мелко порезать лук, обжарить на разогретом масле (растительном или сливочном)до легкой золотистости. Помыть-почистить грибы, порезать не крупно, выложить в сковороду к луку. Обжаривать минут 7-10 до испарения жидкости. Добавить сыр (сметану), посолить, добавить специи (я предпочитаю тимьян и орегано). Тушить до готовности. Смесь должна слегка загустеть.
Мясной рулет с грибами в беконе
3
Выложить начинку на мясо.
Мясной рулет с грибами в беконе
4
Аккуратно, при помощи пленки, свернуть рулет.
Мясной рулет с грибами в беконе
5
Дальше самое сложное - обмотать все это дело лентами бекона. Обматывать плотно, внахлест, без пропусков. Не менее аккуратно, на пленке, перенести рулет в беконе на противень (или в форму для запекания), удалить пленку. Запекать при 190-200 С до готовности (не менее 45 мин., смотрите за своей духовкой).
Мясной рулет с грибами в беконе
6
Готовый рулет слегка остудить, нарезать порционно и подавать к столу. Приятного аппетита!
Блюда из свинины Мясной рулет с грибами в беконе 0
Мясной рулет с грибами в беконе - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Мясной рулет с грибами в беконе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины