Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Мясные косички из маринованной свинины

Мясные косички из маринованной свинины: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Tat.jana | Комментариев: 0

Нравится! 3
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 кг свиной шеи одним куском
  • 6 дес.л. меда
  • 2-3 луковицы
  • 8 ст.л. соевого соуса
  • 6 ст.л. кетчупа
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль, гвоздика, перец, имбирь - по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • 200г сметаны или крем-фреш
  • 800-900 мл воды
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 кг свиной шеи одним куском
  • 6 дес.л. меда
  • 2-3 луковицы
  • 8 ст.л. соевого соуса
  • 6 ст.л. кетчупа
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль, гвоздика, перец, имбирь - по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • 200г сметаны или крем-фреш
  • 800-900 мл воды

Пошаговое описание рецепта:

Мясные косички из маринованной свинины
1
Мясо нарезать вдоль на пласты, у меня получилось пять пластов. Хорошо отбить, посолить, Лук мелко нашинковать. Мед, соевый соус, кетчуп, оливковое масло и пряности соединить и перемешать. Обмазать маринадом мясо с обеих сторон, пересыпать луком и убрать на 8-10 часов в холодильник, можно на ночь.
Мясные косички из маринованной свинины
2
На следующий день удалить лук с мяса (не выбрасывать, он пригодится), каждый пласт мяса разрезать на 3 части, не доходя с одной стороны до края. поперчить.
Мясные косички из маринованной свинины
3
Заплести косички, не сильно стягивая, закрепляя зубочистками.
Мясные косички из маринованной свинины
4
"Косички" обжарить поочередно в сковороде с двух сторон до румяной корочки, убрать в сторонку.
Мясные косички из маринованной свинины
5
В сковороду высыпать оставшийся лук, немного обжарить.
Мясные косички из маринованной свинины
6
Добавить сметану и воду, перемешать, подсолить.
Мясные косички из маринованной свинины
7
В соус выложить "косички", прикрыть крышкой, довести до кипения, а затем убавив огонь, тушить 30-40 минут.
Мясные косички из маринованной свинины
8
Из готовых "косичек" убрать зубочистки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Блюда из свинины Мясные косички из маринованной свинины
Мясные косички из маринованной свинины - пошаговый рецепт с фото 5 3

Комментарии к рецепту “Мясные косички из маринованной свинины”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины