Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Итальянская, Испанская кухня

Мясо по-челентановски

Мясо по-челентановски: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ovimu | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 52
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • пачка шпината
  • пачка гамбургеров
  • сливки
  • морковка
  • банка артишоков
  • моцарелла
  • чеснок
  • орехи
  • моцарелла
  • артишоки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • пачка шпината
  • пачка гамбургеров
  • сливки
  • морковка
  • банка артишоков
  • моцарелла
  • чеснок
  • орехи
  • моцарелла
  • артишоки

Описание рецепта:

 

Решил до прихода своих самому приготовить ужин. Благо время было достаточно . Открыв холодильник и вывалив на стол первое ,что попало под руку , понял , что без фантазии здесь не обойтись . На столе лежала пачка шпината , пачка гамбургеров , сливки , морковка , банка артишоков , моцарелла , чеснок , орехи.

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_3.jpg

Присутствие моцареллы и артишоков придавало уже будущему блюду итальянский оттенок , поэтому долго не колеблясь я и двинулся в этом направлении .

Итак премьера моей фантазии и назову ее так мясо по- челентановски , этакое итальянское :))) хотя рыбку тоже я думаю можно так приготовить .

Почистил и порезал лепестками три морковки.

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_4.jpg

Взял гамбургеры с кило и придал им квадратный вид , чтобы хорошо не толкаясь ) поместились в моей форме .

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_5.jpg

Обжарил их на оливковом масле и выложил их туда .

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_6.jpg

В оставшемся соке от гамбургеров , обжарил морковку.

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_7.jpg

Добавил килограмм шпината, чуток потушил .

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_8.jpg

Потом чеснок , артишоки и приблизительно 150 гр. сливок .

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_9.jpg

Оставил это все тушиться с минуток 10-15 .

Затем добавил орехи и пармезан выложил это все на мясо.

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_10.jpg

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_11.jpg

Сверху прикрыл порезанной моцареллой .

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_12.jpg

Поставил в духовку на пару минут ,чтобы только сыр хорошо расплавился .

Осталось подумать о гарнире и хорошем вине .

Вот собственно и все .

6fae0c355c87a19304f1f0842a48d8bd_13.jpg

Приятнейшего всем аппетита ! 

 

Итальянская, Испанская кухня Мясо по-челентановски 0
Мясо по-челентановски - пошаговый рецепт с фото 5 52

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 52

Комментарии к рецепту “Мясо по-челентановски”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Итальянская, Испанская кухня