Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Мясо жареное в пивном соусе

Мясо жареное в пивном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 39
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • свинина
  • растительное масло
  • лук
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • специи
  • пиво
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • растительное масло
  • лук
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • специи
  • пиво

Описание рецепта:

 

 

Здравствуйте, дорогие друзья!

 

Вот решил показать вам приготовление весьма вкусного мясного блюда, не требуещего особых навыков в кулинарии.От себя хочу сказать - СПАСИБО БОЛЬШОЕ за поддержу и тёплые слова!

Я рад, что многим из вас мои знания пригодились в жизни. Удивляйте своих любимых!!!

З.Ы. По многочисленным просьбам теперь буду указывать и время приготовления (ориентировочное), и перечень необходимых продуктов.

Также, в конце поста, вы увидите архив предыдущих постов...соответственно, и этого тоже (поста).

 

Поехали:

 

1. Берём кусочек хорошего мяска (при виде которого уже слюньки текут)..

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_2.jpg

 

 

 

2. Режем (ПОПЕРЁК ВОЛОКОН!!!!) этот чудо-кусочек

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_3.jpg

 

 

 

3. Вот на такие НЕтонкие кусочки (высотой, где-то, сантимтра полтора-два)..вот..

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_4.jpg

 

 

 

4. Вот с этого ракурса посмотрите

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_5.jpg

 

 

 

5. Ну, вот, в принципе

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_6.jpg

 

 

 

6. Разогреваем хорошо (на среднем огне!!) любимый девайс)))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_7.jpg

 

 

 

7. Наливаем подсолнечного масла (пол сантиметра от донышка)

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_8.jpg

 

 

 

8. Разогреваем масло (до появления лёгкого дымка)....дымок от масла, акцентирую ваше внимание)))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_9.jpg

 

 

 

9. ААА, вот теперь осторожненько (!!!!!) выкладываем кусочки мяса ...

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_10.jpg

 

 

 

10. ....(нифигассе-кусочки))) на сковородку.

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_11.jpg

 

 

 

11. Вот это чудо жарим на максимамльном огне!!! - около 4 минут!!!!

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_12.jpg

 

 

 

12. Пока это всё шкворчит, нарезаем лук крупными кольцами...

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_13.jpg

 

 

 

13. А мяско начинает уже распространять аппетиные запахи)))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_14.jpg

 

 

 

14. Ну, вот, собственно...

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_15.jpg

 

 

 

15. Тихонечко подсматриваем за мясом))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_16.jpg

 

 

 

16. Подрумянилось??? (запомните - 4-5 мин.-не большеее!!!!!)..теперь потихонечку переварачиваем....

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_17.jpg

 

 

 

17. Уффф! Перевернули, красота, млин)))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_18.jpg

 

 

 

18. ОГОНЬ НА МАКСИМУМЕ - не забывайте!!.....перевернули, отсчитываем 2 (!) минуты...иии....соль, перец по вкусу (но лучше чуть-чуть недосолить)

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_19.jpg

 

 

 

19. Специи, перчик, ...понемножечку..

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_20.jpg

 

 

 

20. Теперь быстро хватаем порезанный лук...и слоями его, сверху на мяско))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_21.jpg

 

 

 

21. ну, вот так вот!!!

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_22.jpg

 

 

 

22. Выполняем ещё одну процедуру....чесночёк

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_23.jpg

 

 

 

23. Ах, да, ещё смесь перчиков (не злых, а сладких)))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_24.jpg

 

 

 

24. Есть карри? Бомбонём туда и карри...только не переборщите...

всего понемногжку

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_25.jpg

 

 

 

25. Ежё одно маленькое секретное оружие)))...это - соевый соус

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_26.jpg

 

 

 

26. А, вот, в принципе,.....и ОНО!!!!!!

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_27.jpg

 

 

 

27. За этот кадр могут и побить (со словами: "Что ж ты, гад, делаешь???..его ж пить нада!!))))....Но именно так в этом случае и надо поступить.

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_28.jpg

 

 

 

28. Ждём-с, пока закипит это всё дело

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_29.jpg

 

 

 

29. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь на минимум (но, чтоб ОБЯЗАТЕЛЬНО усё кипело))....замечаем время

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_30.jpg

 

 

 

30. Смотрим,...облизываемся)))

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_31.jpg

 

 

 

31. Не выдерживаем, смотрим, чтоб не пригарело (сковородки могут быть разные)..я в этом случае, ещё приподнимаю ножом каждый кусок.

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_32.jpg

 

 

 

32. Проходит 20-25 минут,...понимаем, что ждать (от запахов) мы больше не можем!!и открываем...ОП-ПА...а оно уже готово...

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_33.jpg

 

 

 

33. Не набрасываемся сразу на эту ням-нямку, а расскладываем на тарелочки....(гарнир может быть разным)

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_34.jpg

 

 

 

34. Усё,...кушаем, приятного аппетита!!!..ну, это я, собственно...

 

 

 

3d7c8731c75b8636d0087de729a40486_35.jpg

 

 

Если возникнут какие-либо вопросы по моим постам - пишите мне в личку, отвечу всем. Всегда рад вам помочь!

 

Всегда с вами,

ProFig

Блюда из свинины Мясо жареное в пивном соусе 1
Мясо жареное в пивном соусе - пошаговый рецепт с фото 5 39

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 39

Комментарии к рецепту “Мясо жареное в пивном соусе”:

написать
89

Оооочень вкусно. Теперь любимое блюдо на праздничном столе. Спасибо огромное за рецепт! t02130.gifax.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины