Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Коктейли

Настойки вишневая и клюквенная

Настойки вишневая и клюквенная: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lexy_m | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 39
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • медицинский спирт
  • мороженые ягоды
  • мёд
  • сахар
  • чистая бутилированная вода
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • медицинский спирт
  • мороженые ягоды
  • мёд
  • сахар
  • чистая бутилированная вода

Описание рецепта:

Довольно часто делаю в домашних условиях замечательный алкогольный продукт для поддержания застолий и.т.п. , рецепт наработан опытным путём методом исключения и за догму не идёт. Выслушаю ваши дополнения и предложения.

 

Итак, для начала выложу самые простые рецепты настоек которые я делаю, постепенно я усложнюсь :)

701438cde9f64387b271f456a71c27e9_2.jpg

первая - вишнёвая

берётся вишня без косточки (!!!) сахар , спирт и вода, у меня спирта больше чем воды т.к. вишня даёт ещё порядочно сока а я хочу получить крепость около 40. ингридиенты смешиваются в ёмкости которая в будущем герметично закроется , сахара там немного и он растворяется при периодическом перетряхивании ёмкости разок в день.

701438cde9f64387b271f456a71c27e9_3.jpg

Стоять и наблюдаться это должно в закрытом виде в тёмном месте. Готово будет примерно через две недели.

Перед употреблением желательно процедить через что-нить (отжав ягоды ведь в них многь чего осталось) а затем подержать чуть чуть в холодильнике, тогда осядет оставшаяся муть от ягод, потом акккуратно перелить в тару из которой будет наливаться.

Продолжение кторое возможно грядёт - перцовка моего приготовления, уже сложнее чем эти :) И вообще достаточно много вариантов. Друзья в полном восторге, правда не всегда, бывают неудачные :(

Следующая настойка с клюквой. Процесс примерно тот же самый, только вместо сахара - мёд ( опять надо растворять периодически перетряхивая ). Но клюква даёт меньше сока, соответственно рассчитывайте количество спирта (водки). у меня спирт поллитра затем ягоды и мёд потом до литра долил чистой водой, закупорил, перетряс, поставил в тёмное место, заглядываю как она там себя чувствует и перетряхиваю.

701438cde9f64387b271f456a71c27e9_4.jpg

фото налитого в рюмки ожидайте недели через 2-3 + естесственно ещё один рецепт в дополнение к моим которые тут уже были

701438cde9f64387b271f456a71c27e9_5.jpg

Коктейли Настойки вишневая и клюквенная 0
Настойки вишневая и клюквенная - пошаговый рецепт с фото 5 39

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 39

Комментарии к рецепту “Настойки вишневая и клюквенная”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Коктейли