Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Настоящая домашняя колбаса из говядины

Настоящая домашняя колбаса из говядины: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: НатальяНаталья | Комментариев: 2

Нравится! 2
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг говядины
  • 1 кг сала
  • оболочка для колбасы
  • одна головка чеснока
  • смесь свежемолотого перца
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец
  • растительное масло для приготовления
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг говядины
  • 1 кг сала
  • оболочка для колбасы
  • одна головка чеснока
  • смесь свежемолотого перца
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец
  • растительное масло для приготовления
НатальяНаталья:
Вы когда-нибудь готовили самостоятельно домашнюю колбасу? Нет? О, ну тогда вы много потеряли. Домашняя колбаса собственного приготовления значительно отличается от покупной. Вкус насыщенней, сама колбаса получается сочнее, а главное вы знаете из чего она приготовлена.

Пошаговое описание рецепта:

Настоящая домашняя колбаса из говядины
1
Вот наши необходимые продукты. Мясо и сало, как видно на фото я уже порезала кусочками, поэтому вы сделайте тоже самое.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
2
Сложите в посуду мясо, сало, приправьте чесноком, специями и перемешайте.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
3
На насадку для колбас установленную в мясорубке оденьте пищевую оболочку, в ее конце завяжите узелок и фаршируйте ее мясом. В конце колбаски также сделайте узелок
Настоящая домашняя колбаса из говядины
4
Колбаску уложите в кастрюлю, залейте водой и отварите около 20 минут.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
5
Полученный бульон используйте для какого-либо блюда, а отваренную колбаску замораживаем и готовим по надобности.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
6
Вот в один из дней я решила приготовить на ужин колбаску. Я ее достала из морозильной камеры и поджарила.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
7
Приятного аппетита!
Закуски и бутерброды Настоящая домашняя колбаса из говядины 2
Настоящая домашняя колбаса из говядины - пошаговый рецепт с фото 5 2

Комментарии к рецепту “Настоящая домашняя колбаса из говядины”:

написать
29
А что это за оболочка для колбасы,где она продаётся?

52378
У нас на рынках у мясников продаётся.

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды