Немецкий сырный пирог (Kasekuchen)

1 час 30 минут
5 и более порций
Немецкий сырный пирог (Kasekuchen) Немецкий сырный пирог (Kasekuchen)
  • Основа
  • 200г муки
  • 0,5 пакета разрыхлителя (Backpulver),
  • 150г сахара
  • 125г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • Крем
  • 125г масла
  • 150г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 4 яичных желтка
  • пакет ванильного пудинга
  • 0,5 кг творога
Автор рецепта: AntonR

Итак, поехали:

Готовим присыпку, она же основа.

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_2.jpg

200 грамм муки

пол пакета разрыхлителя (Backpulver),

150 грамм сахара

125 грамм сливочного масла

и одно яйцо.

В школе они туда еще 2 столовые ложки какао засыпали, по рецепту, но мы против извращений!!!

Это все в миску:

Масло

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_3.jpg

Мука — сахар – разрыхлитель

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_4.jpg

Яйцо, и все это миксером…

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_5.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_6.jpg

Вымазать форму для торта растительным маслом

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_8.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_9.jpg

И утоптать туда половину присыпки-основы

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_10.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_11.jpg

Теперь делаем типа крем:

Берем

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_12.jpg

125 грамм масла (по рецепту, мы положили меньше)

150 грамм сахара (по рецепту, мы положили меньше)

Пакетик ванильного сахара

По рецепту – 4 яичных желтка, а белки намазать на утоптанную основу, ну не извращенцы? Но мы, как старые партизаны, просто шарахнули туда три яйца…

Ну и еще пакет ванильного пудинга , порошок такой.

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_13.jpg

Все это миксером

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_14.jpg

Творог (Quark) полкило (мы положили обезжиренный)

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_15.jpg

И опять миксером.

Далее с кремом возможны вариации, например летом – добавить фруктов, мы покупали готовый – вкусно.

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_16.jpg

Теперь крем на основу:

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_17.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_18.jpg

И посыпаем сверху остатками присыпки-основы

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_19.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_20.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_21.jpg

Ну и в духовку его

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_22.jpg

А теперь по рецепту 175-200 градусов , 35-40 минут.

И готово

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_23.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_24.jpg
8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_25.jpg
Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 2
  • Мимозочка
    Мимозочка 1

    Читать Ваше описание рецепта сплошное удовольствие!))))

  • Кулинар-79430
    Кулинар-79430

    нужно попробовать 😁👍


Вверх