Необычные котлетки

5 и более порций
Необычные котлетки Необычные котлетки
  • Нам понадобится:
  • 500 г любого готового фарша
  • растительное масло для жарки
  • Начинка:
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Кляр:
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • соль, перец
Чудесные сочные котлетки! Кляр не позволяет мясному соку вытекать и от этого котлетка становиться еще вкуснее и ароматнее.
Шаг 1
Необычные котлетки - шаг 1
1

1. Три вареных яйца мелко нарезать или натереть крупной тёркой.

Шаг 2
Необычные котлетки - шаг 2
2

2. Две луковицы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3
Необычные котлетки - шаг 3
3

3. Жареный лук переложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

Шаг 4
Необычные котлетки - шаг 4
4

4. Смешать яйца и лук.

Шаг 5
Необычные котлетки - шаг 5
5

5. Разложить фарш на пищевую плёнку. Выложить на фарш яично-луковую начинку .

Шаг 6
Необычные котлетки - шаг 6
6

6. С помощью пищевой плёнки свернуть фарш в рулет у убрать на несколько часов в морозильную камеру.

Шаг 7
Необычные котлетки - шаг 7
7

7. Рулет должен промёрзнуть до такой степени, чтобы его можно было легко нарезать и он не разваливался.

Шаг 8
Необычные котлетки - шаг 8
8

8. Приготовить кляр. Обмакнуть нарезанные кусочки рулета в кляре и

Шаг 9
Необычные котлетки - шаг 9
9

9. жарить на сковороде с разогретым маслом. Обжаривать с двух сторон под закрытой крышкой.

Шаг 10
Необычные котлетки - шаг 10
10

10. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев 7
  • Феона
    Феона

    Спасибо за рецепт!Получилось вкусно)Правда по цвету не такие как на фото

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941

      Добрый день. Хорошо, что вкусно, а цвет может зависеть от яркости желтка😊

  • Юлия-59619
    Юлия-59619 2

    Здравствуйте,а в готовый фарш нужно добавлять лук?или только соль,перец?Спасибо

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941 ответила на комментарий Юлия-59619

      Юлия, это по желанию, но я всегда добавляю лук в фарш, и даже много лука!🙂

    • Юлия-59619
      Юлия-59619 2 ответил(a) на комментарий Виктория

      Благодарю за Ваш рецепт,всем понравились котлеты,а особенно заценили дети.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941 ответила на комментарий Юлия-59619

      Спасибо большое, я очень рада! Деткам приятного аппетита!

  • АннаSum
    АннаSum 3

    Крутой рецепт! Перебрали уже кучу начинок, довольна вся семья


Вверх