Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Нюрнбергские пряники

Нюрнбергские пряники: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2 | Источник: ginger-blonde.livejournal.com

Нравится! 8
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 100 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 300 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 250 мл молока
  • 2 ч.л.специй (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
  • 150 г орехов измельчить (у меня миндаль)
  • 50 г цукатов лимона
  • 50 г цукатов апельсиновой корки
  • 50 г изюма
  • 50 г кокосовой стружки
  • Для украшения:
  • сахарная пудра
  • ром (у меня коньяк)
  • шоколад черный
  • орешки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • 100 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 300 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 250 мл молока
  • 2 ч.л.специй (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
  • 150 г орехов измельчить (у меня миндаль)
  • 50 г цукатов лимона
  • 50 г цукатов апельсиновой корки
  • 50 г изюма
  • 50 г кокосовой стружки
  • Для украшения:
  • сахарная пудра
  • ром (у меня коньяк)
  • шоколад черный
  • орешки
Виктория:

Немецкий город Нюрнберг славится на всю Германию вот такими рождественскими пряниками со специями и цукатами. Рецепт рассчитан 30 пряников, диаметром 7 см, но я выкладывала их чуть меньшим диаметром. Еще рекомендуют на пергаменте для выпечки нарисовать круги, диаметром 7 см, и на них выкладывать ложкой тесто не выходя за границы круга. Я этого тоже не делала, а просто выкладывала чайной ложкой, стараясь придать им более-менее ровную форму. Цукаты я заменила шоколадными каплями, остальное все по рецепту.))

Нюрнбергские пряники могут довольно долго храниться незасыхая.

Пошаговое описание рецепта:

Нюрнбергские пряники
1
Яйца, сахар и масло взбить.
Нюрнбергские пряники
2
В другой посуде смешать муку, разрыхлитель, специи, какао, измельченные орехи, цукаты, изюм, кокосовую стружку, шоколад.
Нюрнбергские пряники
3
Добавьте ячную смесь в сухую и постепенно добавьте молоко.
Нюрнбергские пряники
4
Перемешайте, соединяя все ингредиеты.
Нюрнбергские пряники
5
Выложите чайной ложкой тесто не выходя за круги (или без них).
Нюрнбергские пряники
6
Выпекать пряники в предварительно разогретой духовке примерно 15 - 20 минут при температуре 180 градусов. Теплые пряники посыпьте смажьте глазурью:растопите шоколад ( 35 гр шоколада на 10 пряников) и 1 ст.л. рома (коньяка), или посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Нюрнбергские пряники 2
Нюрнбергские пряники - пошаговый рецепт с фото 5 8

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2 | Источник: ginger-blonde.livejournal.com

Нравится! 8

Комментарии к рецепту “Нюрнбергские пряники”:

написать
19096

Какие интересные и красивые у тебя прянички!!!! testo.gif

13252

Классные прянички..... cool2.gif Отложи мне парочку, я лечу! girl_witch.gif

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Сладкая выпечка