Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Окорочка фаршированные

Окорочка фаршированные: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Lizucha | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 6
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • лук
  • сыр, подойдет любой солоноватый
  • морковь
  • соевый соус
  • масло растительное
  • томатный соус
  • соль
  • хмели-сунели
  • смесь болгарских перцев(сухая)
  • шампиньоны
  • куриные ножки (окорочка)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • лук
  • сыр, подойдет любой солоноватый
  • морковь
  • соевый соус
  • масло растительное
  • томатный соус
  • соль
  • хмели-сунели
  • смесь болгарских перцев(сухая)
  • шампиньоны
  • куриные ножки (окорочка)

Описание рецепта:

 

 

Итак, нам понадобятся:

— лук, взяли красный

— сыр, был "закусочный", подойдет любой солоноватый

— морковь

— соевый соус

— масло, было подсолнечное, ну можно и любое

— томатный соус

— соль(совсем чуть чуть ибо сыр и соевый соус достаточно соленые), хмели-сунели, смесь болгарских перцев(сухая)

— шампиньоны

— ну и сами куриные ножки(окорочка)

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_2.jpg

 

нам нужен большой конвертик, поэтому аккуратно снимаем кожицу как чулок с красивой женской ножки и конец ножки оставляем с кожей. Кость обрубаем

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_3.jpg

 

лук меленько

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_4.jpg

 

морковочку на терке

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_5.jpg

 

начинаем обжаривать

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_6.jpg

 

параллельно грибочки меленько

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_7.jpg

 

и в сковородочку

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_8.jpg

 

отделяем от кости мсяо

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_9.jpg

 

рубим его мелко, но без фанатизма

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_10.jpg

 

добавляем в сковородку

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_11.jpg

 

трем сыр

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_12.jpg

 

и сняв сковородку с огня, перемешаем все вместе с сырком

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_13.jpg

 

дальше тонкий процесс, начинкой нашпиговываем наши "чулочки"

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_14.jpg

 

выкладываем в смазанную маслицем посуду(на фото видно, как пропитывается кожица содержимым)

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_15.jpg

 

обмазываем томатным соусом(был чесночный, очень в тему!)

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_16.jpg

 

ставим на 200 градусов, минут на 30-40 и периодически поливаем жирком)

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_17.jpg

 

ну а пока идет томительный процесс ожидания, легкий салатик с бокалом молодого белого вина, очень кстати...

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_18.jpg

 

ну вот и после 35 минут ожидания...

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_19.jpg

 

... ТАДАМММММ!

 

baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_20.jpg

 

Если вы немного пересушите — не беда, кожица будет хрустящей. 

 

Блюда из птицы Окорочка фаршированные 0
Окорочка фаршированные - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Окорочка фаршированные”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы