Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блины, сырники, оладьи

Оладьи из капусты

Оладьи из капусты: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 15

Нравится! 45
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 небольшой кочан капусты
  • мука
  • соль, перец, приправы
  • 3-4 яйца
  • 1 ч. л. сода
  • растительное масло для жарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 небольшой кочан капусты
  • мука
  • соль, перец, приправы
  • 3-4 яйца
  • 1 ч. л. сода
  • растительное масло для жарки
Алеся:
Простое, в то же время очень интересное блюдо. Приготовление не займет много времени, а результат точно порадует!

Пошаговое описание рецепта:

Оладьи из капусты
1
Кочан капусты нарезать небольшими кусочками.
Оладьи из капусты
2
Залить водой.
Оладьи из капусты
3
Добавить соль, перец и приправы по вкусу.
Оладьи из капусты
4
Варить, пока капуста не станет мягкой. Затем слить почти всю воду (оставить 1-2 см) и дать капусте полностью остыть.
Оладьи из капусты
5
Добавить яйца, муку, соду. Тесто должно получиться густым.
Оладьи из капусты
6
Выкладывать оладьи на разогретую сковороду. Жарить, пока низ не зазолотиться.
Оладьи из капусты
7
Затем обжарить с другой стороны.
Оладьи из капусты
8
Оладьи с капусты готовы! Приятного аппетита!
Блины, сырники, оладьи Оладьи из капусты 15
Оладьи из капусты - пошаговый рецепт с фото 5 45

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 15

Нравится! 45

Комментарии к рецепту “Оладьи из капусты”:

написать
7246

Спасибо за интересный рецепт, Алеся! А не подскажете, можно ли такие оладушки не обжаривать, а зепекать в духовке?

 

20538
Автор

В принципе можно, но все равно придется хоть на чуть чуть их на сковороде обжарить, чтобы они прихватились, иначе вы их не выложите в форму для запекания. Или вы на противне имеете ввиду?

7246

Ой, как Вы скоро ответили! Да, я имела в виду именно противень. Но, думаю, Вы правы, здесь не обойдётся без лёгкого обжаривания. Если только не пробовать сделать капустный "торт" из цельных "коржей". Спасибо ещё раз Вам, Алеся, и за интересный рецепт из моей любимой капусты, и за совет)

 

20538
Автор

Не за что! 😊 Надеюсь, совет помог :)

7246

Да, спасибо! Обязательно приготовлю в ближайшие пару недель и "отчитаюсь" о результатах :)

304

а сколько муки?)

 

20538
Автор

Муки нужно столько, чтобы масса стала по густоте, как сметана. Зависит от количества воды вы оставите. Просто добавляйте по чуть-чуть и смотрите - если на сметану похоже, значит хватит :)
 

304

спасибо за рецепт. вкучные оладушки получились)))фото прилагается
redactor_20150306_57fbc2d831.JPG

20538
Автор

Ураа, очень рада, что все получилось! 😊 Замечательные оладушки вышли :)

24
Испеклась вот целая гора!
Спасибо за рецепт)))😊 Получились просто вкуснейшие)

20538
Автор
Опять красота получилась )) приятного аппетита вам!очень рада, что понравилось! 

6
Подскажите, а соду нужно гасить уксусом?

20538
Автор
Нет, не нужно! 😊

6
спасибо!) Правда я уже погасила, но получилось очень вкусно) . 

20538
Автор
Это главное! 😊

Оставьте свой комментарий:


Блины, сырники, оладьи