Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 4

Нравится! 2
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 400 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. муки
  • растительное масло для жарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 400 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. муки
  • растительное масло для жарки
Виктория:
Куриная печень содержит большое количество полезных веществ, как витамины группы В, железо, магний, фосфор. Именно поэтому этот продукт считается диетическим и рекомендуется в период беременности, при физическом или эмоциональном истощении. Железо, присутствующее в печени, предупреждает развитие анемии у детей и взрослых.
Показать полное описание
Но как же сложно накормить маленького привереду и впихнуть в него хоть малюсенький кусочек. Можно схитрить и «замаскировать» этот субпродукт, приготовив сочные и полезные оладьи из куриной печени. За счет добавления в измельченную печеночную массу манки блюдо получается нежным и мягким, от такого перекуса не откажется ни один малыш. Кроме того, оладьи отдаленно напоминают котлетки из любимого детишками Макдональдса, поэтому можно предложить юным любителям фастфуда сэндвич с печеночной оладьей.

Пошаговое описание рецепта:

Оладьи из куриной печени
1
Лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Оладьи из куриной печени
2
Добавить куриную печень, измельчить вместе с луком.. Добавить манную крупу, яйца, муку, соль и перец.
Оладьи из куриной печени
3
Перемешать и оставить минут на 15, чтобы набухла манная крупа.
Оладьи из куриной печени
4
Прогреть сковороду, добавить растительное масло и столовой ложкой выложить печёночную массу.
Оладьи из куриной печени
5
Обжаривать с двух сторон по 2-3 минуты.
Оладьи из куриной печени
6
Подавать со сметаной, овощами или с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Блюда из субпродуктов Оладьи из куриной печени 4
Оладьи из куриной печени - пошаговый рецепт с фото 5 2

Комментарии к рецепту “Оладьи из куриной печени”:

написать
126
Они будут сочнее и вкуснее, если добавить немного сала.

52165
Автор
Не спорю, но и жирнее будут😊

126
Но оно того стоит😉

52165
Автор
Обязательно попробуем😊

Сообщение пользователя laplandija1402 было удалено

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов