Оладьи с припеком

30 минут
5 и более порций
Оладьи с припеком Оладьи с припеком
  • Для припека
  • яблоко
  • персик
  • курага
  • изюм
  • орешки
  • Для теста
  • 2 яйца
  • сахар
  • соль
  • 500г сметаны
  • мука
  • пакетик ванильного сахара
  • пакетик порошка для выпечки
Автор рецепта: saha5

Помните свое детство?

Просыпаетесь вы утром в субботу ,а дома уже пахнет или гренками или оладушками.....и слышно как мама или бабушка хозяйничает на кухне....,сейчас плотно позавтракаете и на улицу до самого вечера.....эх,как было здорово!!!!

сейчас все поменялось ваш сын просыпаясь испытывает это чувство,а вы хозяйничаете на кухне!

Рецептов оладушек уже выкладывали немало,я покажу вам как делать оладьи с припеком!

Любые оладушки из любого теста можно приготовить с припеком.,припек это очень просто,только почемуто про него мало кто знает.

итак нам понадобиться

1.Для припека

Яблоко,персик,курага,изюм,орешки

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_2.jpg

2.Для теста

2 яйца,сахар,соль,500гр сметаны,мука,пакетик ванильного сахара и пакетик порошка для выпечки (этот порошок можно заменить обычной пищевой содой ,погашенной уксусом)

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_3.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_4.jpg

все поехали....разбиваем 2 яйца в миску, добавляем 2 столовые ложки сахара и чуть соли и взбиваем все миксером до получения однородной смеси

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_5.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_6.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_7.jpg

теперь добавляем пол пакетика порошка для выпечки,и один пакетик ванильного сахара,ну и сметану конечно (желательно чтобы сметана была комнатной температуры)

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_8.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_9.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_10.jpg

взбиваем все это миксером,постепенно добавляя муку,тесто должно получиться консистенции густой сметаны

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_11.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_12.jpg

готовим наш припек-в сущности припек это мелко порезанные фрукты ,или сухофрукты

бывают и не сладкие припеки-морковка ,лук,зелень...но это на любителя

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_13.jpg

яблоко натер на терке,все остальное порезал ножем,а изюм и орешки ,вообще не трогал

Начинаем жарить!

разогреваем большую сковородку, добавляем масло (тут опять вопрос вкуса,я например всегда добавляю много,а жена совсем чуть чуть...)

Столовой ложкой наносим тесто на сковородку и пока обжаривается одна сторона,а верхняя часть еще не затвердела ,быстро распределяем по ней порезанные фрукты....,а потом переворачиваем их .пусть припек тоже прижарится и образует вкусную корочку

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_14.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_15.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_16.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_17.jpg

все ,садимся за стол и пожинаем плоды трудов наших....все довольны ,всем хорошо....СУББОТА...:))))

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_18.jpg

59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_19.jpg

до новых встреч 59f982223430ef78acc3a6196b9d91f9_20.jpg

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх