- Нам понадобится:
- кефир-500 мл
- сахар-100-150 (на ваш вкус)
- яйца-2 шт
- около 2 стаканов
Это мои любимые оладушки из детства,рецепт моей мамы. Неженйшие на вкус,таят во рту. Фишка в том,что они очень тоненькие и пропитываются сметаной еще теплыми. Вкусные в горячем и холодном виде. Готовятся очень быстро.На завтрак,горяченькими самое то!
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Кефир наливаем в чашку для теста.Вбиваем два яица и венчиком слегка взбиваем.Добавляем сахар и постепенно вводим муку.Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте как сметана,но не домашняя,гуще,чем на блины.
Шаг 2
2
2. Наливаем немного растительного масла на сковороду, нагреваем.
Я накладываю тесто деревянной ложкой для супа, наши советские хохломские ложки. Она как маленький половничек. Оладушки получаются ровненькими и одинаковыми.
Спасибо, оладушки получились восхитительные