Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из говядины

Отбивные из говядины

Отбивные из говядины: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lexy_m | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 19
30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 0,5 кг говядины
  • яйцо
  • соль
  • перец молотый
  • розмарин
  • панировочные сухари
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг говядины
  • яйцо
  • соль
  • перец молотый
  • розмарин
  • панировочные сухари

Описание рецепта:

 

Ингридиенты :

говядины кусочек около полкило или меньше даже

яйцо (куриное)

соль

перец молотый

розмарин (вкус очень интересный придаёт, можно с чем другим конечно)

панировочные сухари

Вобщем это получились отбивные с типа окрошкой. Делалось это так, нарезал кусочек говядины кусками по примерно сантиметру или чуть меньше.

085be45302b7b97251a239788304adb2_2.jpg

потом посолил их, поперчил, и чуть чуть посыпал розмарином, а потом отбил жестоко с обоих сторон специальным молотком (у кого нет можно тупым ребром ножа).

085be45302b7b97251a239788304adb2_3.jpg

затем разбалтываю яйцо в тарелочке и окунаю туда отбитое мясо со всех сторон

085be45302b7b97251a239788304adb2_4.jpg

потом это мясо обваливаю в панировочных сухарях

085be45302b7b97251a239788304adb2_5.jpg

обжариваю с двух сторон (мясо тонкое, долго не надо) на сковородке.

085be45302b7b97251a239788304adb2_6.jpg

как всё пожарил, на этой же сковородке с подсолнечным маслом обжариваю средненарезанный лук

085be45302b7b97251a239788304adb2_7.jpg

немного подгорел, ну ничё

085be45302b7b97251a239788304adb2_8.jpg

потом на эту же сковородку (чтоб ничё не пропало) выливаю остатки разболтанного яйца и тоже жарю

085be45302b7b97251a239788304adb2_9.jpg

а окрошку я сфоткать процесс забыл но расскажу коротко, в ёмкость порезал некрупно (кому как нравится) варёные яйца, свежие огурцы, редиску, зелёный лук, укроп, петрушку и мясо или рыбу кусочками (с рыбой , консерва сёмги тоже очень вкусно, но кому не нравится можно колбасу, курицу или ещё чего) , опосля эта смесь накладывается в тарелку и заливается холодным (!!!) квасом , можно положить сметанки .

085be45302b7b97251a239788304adb2_10.jpg

вобщем вроде всё готово, кушать подано

085be45302b7b97251a239788304adb2_11.jpg

насчёт 15-ти минут если и приврал, то ненамного :)

Блюда из говядины Отбивные из говядины 0
Отбивные из говядины - пошаговый рецепт с фото 5 19

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 19

Комментарии к рецепту “Отбивные из говядины”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из говядины