Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блины, сырники, оладьи

Pannekoek (блин)

Pannekoek (блин): простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 4
30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для блина:
  • 3 яйца
  • соль
  • 30 г. сливочного масла
  • 120 мл. молока
  • 70 г. муки
  • Начинка:
  • 100 г. коричневого сахара
  • 1,5 чл. молотой корицы
  • на кончике ножа мускатного ореха
  • 3-4 яблока среднего размера
  • 90 г сливочного масла
  • сахарная пудра для посыпки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для блина:
  • 3 яйца
  • соль
  • 30 г. сливочного масла
  • 120 мл. молока
  • 70 г. муки
  • Начинка:
  • 100 г. коричневого сахара
  • 1,5 чл. молотой корицы
  • на кончике ножа мускатного ореха
  • 3-4 яблока среднего размера
  • 90 г сливочного масла
  • сахарная пудра для посыпки
Виктория:
Изобретателями этого блина pannekoek считают себя и Голландия и Бельгия. Пусть они спорят, а мы просто будем наслаждаться его вкусом.

Пошаговое описание рецепта:

Pannekoek (блин)
1
Смешать в миске сахар, мускатный орех и корицу.
Pannekoek (блин)
2
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками и смешать с сахаром.
Pannekoek (блин)
3
В сковороде нагреть масло , высыпать в неё яблочную смесь на среднем огне и уваривать её на среднем огне пока яблоки не станут мягкими и не карамелизируются.
Pannekoek (блин)
4
В миске взбить яйца с солью, добавить муку и молоко. Взбить до однородного состояния.
Pannekoek (блин)
5
Положить сливочное масло в чугунную или жаропрочную сковороду и поставить в разогретую до 210 градусов духовку. Когда масло растопится, вынуть сковороду и покачать, чтобы масло равномерно распределилось по её бокам и дну. Вылить тесто в сковороду и поставить в духовку на 15-18 минут.
Pannekoek (блин)
6
Духовку за это время не открывать! В духовке блин начинает расти, пузыриться, принимая форму корзинки. Блин должен подняться и зарумяниться.
Pannekoek (блин)
7
Выложить яблочную начинку на блин.
Pannekoek (блин)
8
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Блины, сырники, оладьи Pannekoek (блин)
Pannekoek (блин) - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Pannekoek (блин)”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блины, сырники, оладьи