Паштида

1 час
5 и более порций
Паштида Паштида
  • Нам понадобится:
  • 150-200г муки
  • разрыхлитель или сода на кончике ножа
  • 150-200г йогурта - 0% или сметаны
  • 150-200г майонеза не жирного
  • 4-5 яиц
  • соль по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы
  • начинка:
  • 200г шампиньонов
  • капуста
  • соль, перец по вкусу
  • томатная паста

Паштида  очень популярна в Израиле. Под этим названием скрывается самая обычная запеканка.  Она очень простая и быстрая в приготовлении. Как и все запеканки, паштида может быть с любой начинкой . Например вкусная начинка из обжаренного рыбного  или мясного фарша с луком, обжаренных овощей, грибов, отваренной цветной капусты с укропом, отварного картофеля и т.д. Так что фантазируйте и сами придумывайте начинку.

Шаг 1
Паштида - шаг 1
1

1. Грибы порезать и выложить на сковороду.

Шаг 2
Паштида - шаг 2
2

2. Добавить мелко нашинкованную капусту и тушить до готовности капусты.

Шаг 3
Паштида - шаг 3
3

3. Добавить томатную пасту, перемешать и еще тушить 5-10 минут.

Шаг 4
Паштида - шаг 4
4

4. Добавить к яйцам сметану, с добавленной в неё содой, и майонез.

Шаг 5
Паштида - шаг 5
5

5. Добавить муку.

Шаг 6
Паштида - шаг 6
6

6. Тщательно взбить миксером полученную смесь.

Шаг 7
Паштида - шаг 7
7

7. Смазать форму. Половину полученного теста вылить на противень или в форму, выложить начинку.

Шаг 8
Паштида - шаг 8
8

8. Сверху залить оставшимся тестом. Фарш должен быть покрыт полностью.
Выпекать в духовке около 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.

Шаг 9
Паштида - шаг 9
9

9. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев 1
  • TATA19
    TATA19 1

    йогурт 0%, а такой бывает?А какой жирности сметана должна быть?


Вверх