- Нам понадобится:
- 150г лапши
- 2 перца
- чеснок стрелками
- чеснок зубчиками
- устричный соус
- 1 морковь
Из доступных продуктов были овощи и пшеничная лапша.
Понадобилось:
1. Немного лапши (половина 300-граммовой пачки)
2. Пара перцев
3. Чеснок стрелками (в объёме порезанного перца)
4. Чеснок зубчиками (в любимом количестве)
5. Мой любимый устричный соус. (Хотя, соус подойдёт любой. Можно "Бонсай", можно просто соевый повкуснее и погуще)
6. Морковка (одна штука)
Ставим сковороду на печь греться, и рядом кастрюльку с водой закипать
Кромсаем на мелкие части овощи
Закидываем на сковородку стрелки чеснока и морковь. Их в начале. Они потвёрже.
Хорошо обжариваем, добавляем перец
Как раз закипает вода, закидываем лапшу. Лапша, кстати говоря, может быть любой, хоть фунчёзу можно закинуть, а можно и рисовую, да и гречневая сойдёт.
Пока варится лапша и жарятся овощи, кромсаем ножиком чеснок на меленькие кусочки
Добавляем к овощам чеснок
Добавляем отваренную лапшу, спустив жижу через друшлаг (она варится быстро 3-5 мин)
Заливаем соусом, тщательно перемешиваем и тушим хорошенько, выпариваем лишнюю влагу.
На выходе получаем такую вот вкуснятину
Всем приятного аппетита!
Интересненько. Никогда не думала, что чесночные стрелки вообще куда-то используются, а оказывается вкусно. Терпкость при термообработке у них пропадает. Ещё узнала, что из стрелок получается вкусная намазка на хлеб (например, если перетереть их с творожным сыром).