Печень куриная жареная

Покупая печенку, я явно перегнул с ее количеством. Теперь в экстренном порядке нахожу ей достойное применение.

В холодильнике кроме печенки были: грибы мороженые, перец болгарский, пара помидор, сметана, лук репчатый, морковь.

Грибы обжариваются с мелко нарезанным луком и тертой морковью и сладким перцем на растительном масле. Добавляем нарезанные помидоры и продолжаем тушить.

Теперь к этой смеси овощей добавляем предварительно отваренную куриную печень, хотя я думаю что можно и сырую.

Черный перец и соль должны быть не забыты вами. Теперь очередь сметаны.

Перемешиваем и готовим на небольшом огне еще минут пять.

Выкладываем в тарелку добавляем укропчика и кушаем.

Просто, быстро и вкусно!