Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Печенье "Карандаши"

Печенье Карандаши: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 7

Нравится! 49
2 часа 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 100 г сливочного масла
  • 200-250 г муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1/3 ч. л. соли
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • яйцо для смазывания
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара
  • пищевые красители
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 200-250 г муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1/3 ч. л. соли
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • яйцо для смазывания
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара
  • пищевые красители
Виктория:

Кто сказал, что грызть карандаши вредно? Грызите с удовольствием!!! Они вкусные, потому что, это не деревянные карандаши, а необычное печенье "Карандаши".

Пошаговое описание рецепта:

Печенье Карандаши
1
Размягченное сливочное масло перетереть с сахарной пудрой.
Печенье Карандаши
2
Добавить желток, сметану, ванильный сахар, соль.
Печенье Карандаши
3
Добавить порциями просеянную муку, у меня ушло чуть меньше муки чем 250 г. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Печенье Карандаши
4
Делим тесто на 2 части: 1/3 и 2/3.
Печенье Карандаши
5
Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной примерно 15 см. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час
Печенье Карандаши
6
Меньшую часть разделить на количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто. У меня краситель по инструкции надо разводить жидкостью, я на каждый цвет брала пол чайной ложки воды.
Печенье Карандаши
7
Раскатать тесто в тонкие жгутики, как можно тоньше. Это не легко, тесто наровит порваться. Убираем в холодильник.
Печенье Карандаши
8
Достаем прямоугольный пласт теста, смазываем взбитым яйцом. Режем тесто на полоски. Ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень, я резала по 3 см, так как стержень у меня не получилось тонко раскатать.
Печенье Карандаши
9
Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Скатывать легче через пленку( как делают с рулетами). Закатывать надо плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть пустот.
Печенье Карандаши
10
Смазать сверху взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут.
Печенье Карандаши
11
Дать полностью остыть, и только тогда можно легонько "заточить" карандаши. Грызите карандаши с удовольствием и дайте погрызть детям!
Сладкая выпечка Печенье 7
Печенье "Карандаши" - пошаговый рецепт с фото 5 49

Комментарии к рецепту “Печенье "Карандаши"”:

написать
13252

Как здорово! какое удовольствие детям! Обычно я их ругаю, когда они грызут карандаши, а тут и вкусно, и весело, и ругать не за что! Спасибо огромное!

272

оригинально, но возни целая куча!

52326
Автор

Ну не совсем кучаag.gif , но время потратить придется. Зато на детский праздник замечательный вариант shar.gif

65

Идеальный вариант для детского торжества!

126

спасибо большое за этот рецепт! очень хочется порадовать младшего братика, думаю, он будет в восторге 😊

52326
Автор

Лена, братик точно будет в восторге. а Вам с карандашиками придется повозиться. ab.gif Это оказалось не так просто как я думалаap.gif Ну может просто надо руку "набить" Удачи вам, отпишитесь потом, как получилось. Можно и сфотографировать и сюда вставить фотоотчетd_canon.gif

126

я в Бразилии живу сейчас, к сожалению, увижу братика лишь через 7 месяцев :(
но ничего, этот рецепт хранится в кулинарной книге и я помню о нем. главное - желание!)

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка