Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Печенье "Напёрстки"

Печенье Напёрстки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 3

Нравится! 3
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Песочное тесто:
  • 250 г. масла сливочного
  • 2 яичных желтка
  • 300 г. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. коричневого сахара (можно меньше)
  • Для украшения:
  • 2 яичных белка
  • 1,5 ст. очищенных грецких орехов
  • кунжут (по желанию)
  • Джем любой
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Песочное тесто:
  • 250 г. масла сливочного
  • 2 яичных желтка
  • 300 г. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. коричневого сахара (можно меньше)
  • Для украшения:
  • 2 яичных белка
  • 1,5 ст. очищенных грецких орехов
  • кунжут (по желанию)
  • Джем любой
Виктория:
Нежное, ароматное рассыпчатое и красивое печенье "Наперстки".

Пошаговое описание рецепта:

Печенье Напёрстки
1
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
Печенье Напёрстки
2
Добавить яичные желтки и перемешать.
Печенье Напёрстки
3
Добавить просеянную муку, ванильный сахар
Печенье Напёрстки
4
и замесить эластичное мягкое тесто. Муки может быть и чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто должно быть как мягкий пластилин
Печенье Напёрстки
5
Белки слегка взбить, орехи измельчить. Орехи можно измельчит в блендере. А можно орехи выложить на разделочную доску и "раскатать" скалкой. Лучше это делать через полиэтилен, чтоб орехи не разлетались..
Печенье Напёрстки
6
Накатать из теста шариков, величиной чуть больше грецкого ореха.
Печенье Напёрстки
7
Обмакнуть шарики в белок, затем обвалять в орехах. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки. Большим пальцем сделать углубление в центре шарика.
Печенье Напёрстки
8
У меня орехов на все шарики не хватило и я обваляла несколько шариков в кунжуте. Тоже вкусно. В середину каждого печенья кладем немного джема. Можно выпекать и без джема, а им украсить уже готовое печенье.
Печенье Напёрстки
9
Выпекать печенье в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
Печенье Напёрстки
10
У меня получилось 20 штук чудесного печенья "Наперстки" Приятного чаепития!
Сладкая выпечка Печенье 3
Печенье "Напёрстки" - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Печенье "Напёрстки"”:

написать
744

Печенье - просто загляденье!!! Нужно обязательно приготовить. cool2.gif

52165
Автор

Лариса, тебя обязательно оно понравится - готовь!ab.gif

1

Очень вкусно, спасибо!

Для орехов рекомендую специальную мясорубку, заказала себе такую через интернет

http://www.golosova.net/2014/04/nut-filling.html

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка