Печенье Сердечки

Нам нужно будет:

2,5 стакана муки

170 гр. сливочного,размягченного масла

2 шт. яиц

4 ст. ложки сахара

1 ч. ложка разрыхлителя

щепотка соли

малиновый или клубничный джем(у меня было только клубничное варенье,густое)

2 формочки сердечком для нарезки теста, маленькое и большое.

Приступим:

1. В миску кладем муку,сахар,разрыхлитель и немного соли,перемешиваем,потом добавляем туда яйца и нарезанное кусочками масло.Мешаем сначала миксером минуты две а далее-руками до однородной массы.Тесто кладем в пакетик и убираем на 30 мин. в холодильник.

2.Потом раскатываем в тонкий пласт( около 0,3 см.) и вырезаем большие сердечки

3. Убираем противень с большими сердцами в заранее разогретую до 180-190 гр. духовку на 10 мин. и нарезаем противень таких же сердец,а сердечком поменьше вырезаем в них серединку. Получились ободки.

4. Пока мы этим занимались,первая партия уже готова

5.Наши ободки можно смазать взбитым с молоком яйцом и посыпать кунжутом и выпекаем столько-же,10 минут.

6. На готовое сердце- основу кладем половину чайной ложки джема на серединку

7. Сверху кладем сердце-ободок

Вот и все! Приятного аппетита и признаний в любви!