Почему печенье Забытое? А потому, что печем мы его всего одну минутку, а потом забываем его в духовке на целых 12 часов. Вот такое загадочное печенье. Хрустящее, ароматное, орехово-шоколадно-кокосовое.
1. Соединяем кокосовую стружку, шоколад и измельченные орехи. У меня был миндаль
Шаг 2
2
2. Яичный белок взбиваем с сахарной пудрой
Шаг 3
3
3. Соединяем жидкую и сухую смеси и вилкой хорошо перемешиваем. Получается суховатое, слегка крошащаяся масса.
Шаг 4
4
4. Чайной ложкой выкладываем на противень покрытый фольгой (наверное можно и пергаментом). Я смачивала ложку водой, так масса легче отставала от ложки. И ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 1 минуту!!!! Не передержите, а то печенье сильно потемнеет. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Ни под каким предлогом духовку не открывать!!! Я пекла его на ночь.
Шаг 5
5
5. А утром к чаю мы вспомнили про наше печенье Забытое.
Приятного аппетита!
