Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Печеночный торт

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 9

Нравится! 55
1 час 30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Коржи:
  • 500 г говяжьей печени
  • 2 крупные луковицы
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 5 яиц
  • соль (0,5 - 1 ч.л.)
  • Крем:
  • 2 крупные луковицы
  • 2 крупные морковки
  • 350 г майонеза (у нас домашнего)
  • растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Коржи:
  • 500 г говяжьей печени
  • 2 крупные луковицы
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 5 яиц
  • соль (0,5 - 1 ч.л.)
  • Крем:
  • 2 крупные луковицы
  • 2 крупные морковки
  • 350 г майонеза (у нас домашнего)
  • растительное масло
Виктория:

Печеночные торты красивы, вкусны и всегда будут украшением на любом праздничном столе. Приготовить их можно из любого вида печени: индюшиной, куриной, говяжьей. Вкус блюда будет прекрасен при любом выборе, разной будет только структура: с куриной печени более однородной, из индюшиной – мелкозернистой, а из говяжьей печени – крупнозернистой. Печеночный торт будет для вас украшением стола и прекрасной закуской!

Пошаговое описание рецепта:

Печеночный торт
1
Для крема морковь трем на мелкую терку, лук крутим на мясорубке и все вместе обжариваем на подсолнечном масле минут 30.
Печеночный торт
2
Печень и лук крутим на мясорубке или измельчаем в блендере.
Печеночный торт
3
Взбиваем миксером яйца с мукой и молоком.
Печеночный торт
4
Добавляем печень к молочно-яичной смеси. Тщательно все перемешиваем, солим.
Печеночный торт
5
Полученную массу аккуратно жарим на подсолнечном масле как блины. Обжариваем сначала с одной стороны.
Печеночный торт
6
Затем с другой.
Печеночный торт
7
К моркови и луку добавляем майонез. Мы приготовили для этого домашний майонез, вы же можете использовать любой. Перемешиваем.
Печеночный торт
8
Полученным "кремом" смазываем каждый блинчик.
Печеночный торт
9
Торт готов! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту “Печеночный торт”:

написать
19117

Ух ты какой тойтик! ay.gif

13259

Люблю такие "торты"....Сытно очень, все по кусочку съели и довольны ap.gif

16

Обожаю такой тортик!!!!!JC_cupidboy.gif

55611
Автор

У нас с вами вкусы совпадают!nyam2.gif

2066
 Печенку недолюбливаю, но такой тортик обожаю.  Я морковку натираю на крупной терке и лучок мелко шинкую, а в майонез добавляю тертый чеснок.

170
А что если из свиной печени?

55611
Автор
Можно и из свиной, но не диетичней😊

170
Спасибо, будем пробовать, ни разу не делала, только ела  ☺

55611
Автор
Удачи😊

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов