Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

"Печеный лук" от Джейми Оливера

Печеный лук от Джейми Оливера: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 6
1 час Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 шт. репчатого лука
  • 8 полосок бекона
  • 40 г сыра «Пармезан»
  • 8 ст. л. сливок 33%
  • 4 веточки розмарина
  • 2 зубчика чеснока
  • 40 мл оливкового масла
  • Щепотка морской соли
  • Черный молотый перец – по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 шт. репчатого лука
  • 8 полосок бекона
  • 40 г сыра «Пармезан»
  • 8 ст. л. сливок 33%
  • 4 веточки розмарина
  • 2 зубчика чеснока
  • 40 мл оливкового масла
  • Щепотка морской соли
  • Черный молотый перец – по вкусу

Представьте: луковка нафарширована сырно-сливочной начинкой, сдобрена розмарином и ароматными специями, заботливо обернута тоненькой полосочкой бекона и запечена в духовке – согласитесь, в таком "прочтении" лук легко займет центральное место на столе. Предлагаю рецепт от Джейми Оливера – «Печеный лук, который потряс весь мир». Не знаю, не буду говорить за весь мир, но меня потряс точно! Рекомендую приготовить это блюдо, хотя бы для того, чтобы узнать новый вкус лука!

Пошаговое описание рецепта:

Печеный лук от Джейми Оливера
1
Очищенные луковки опускаем в кипящую воду на 15 минут.
Печеный лук от Джейми Оливера
2
Затем, чуть остудив, срезаем с луковиц верхушки и нарезаем их мелким кубиком. Вынимаем сердцевинки, тоже нарезаем кубиками.
Печеный лук от Джейми Оливера
3
Теперь мелко режем чеснок и обжариваем с кубиками лука на оливковом масле. Добавляем натертый сыр и розмарин. Вливаем сливки, солим и перемешиваем. Соус готов, ему надо немного настояться.
Печеный лук от Джейми Оливера
4
Теперь начиняем луковки соусом.
Печеный лук от Джейми Оливера
5
Аккуратно оборачиваем беконом и скрепляем веточками розмарина. (можно обойтись и без розмарина)
Печеный лук от Джейми Оливера
6
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем луковицы в разогретую до 200 С духовку на 10 минут.
Печеный лук от Джейми Оливера
7
Все! Готово! Подаем на стол… Пробуем …Восторгаемся…Или не восторгаемся…Это уж кому как… Приятного аппетита! Заметки на полях: Сыр все-таки лучше взять Пармезан. «Российский» сюда ну никак (испробовано). Верхушечки луковые я не измельчала, а использовала как крышечки. Получились такие вот симпатичные Чиполлинки. Честно признаюсь, розмарин я своевольно заменяю укропом…Понимаю, что замена неравноценная, но вот розмарин мне давно не попадался, а укроп всегда под рукой.
Блюда из овощей 0
"Печеный лук" от Джейми Оливера - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “"Печеный лук" от Джейми Оливера”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей