Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Пеппероната - тушеный сладкий перец

Пеппероната - тушеный сладкий перец: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 7
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 сладких красных перца
  • 3 желтых сладких перца
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 20 штук маслин без косточек
  • 1 ст.л. рубленной зелени петрушки
  • 2 ст.л. каперсов в рассоле (по желанию)
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 сладких красных перца
  • 3 желтых сладких перца
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 20 штук маслин без косточек
  • 1 ст.л. рубленной зелени петрушки
  • 2 ст.л. каперсов в рассоле (по желанию)
  • соль, перец
Виктория:
Это блюдо известно под названием - пеппероната. Желательно приготовить это блюдо заранее, за 1-2 дня до подачи на стол, тогда оно будет особенно ароматным.

Пошаговое описание рецепта:

Пеппероната - тушеный сладкий перец
1
Перцы помыть и очистить от семян и плодоножек. Нашинковать соломкой.
Пеппероната - тушеный сладкий перец
2
Чеснок мелко нарезать. В сковороде нагреть оливковое масло, добавить чеснок и аккуратно обжарить его на среднем огне. Не сожгите его!
Пеппероната - тушеный сладкий перец
3
В сковороду к чесноку добавить нашинкованный перец, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут, изредка помешивая. Добавить промытые каперсы, нарезанные кольцами маслины, перемешать и подавать на стол посыпав петрушкой.
Пеппероната - тушеный сладкий перец
4
Можно охладить перец, поставив в холодильник, а затем подавать, как холодную закуску. Приятного аппетита!
Блюда из овощей Пеппероната - тушеный сладкий перец
Пеппероната - тушеный сладкий перец - пошаговый рецепт с фото 5 7

Комментарии к рецепту “Пеппероната - тушеный сладкий перец”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из овощей