Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Перцы фаршированные (постное блюдо)

Перцы фаршированные (постное блюдо): простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: kassn19 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 23
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • грибы
  • кабачок или баклажан
  • лук
  • морковь
  • помидор,
  • рис
  • петрушка
  • чабрец
  • паприка
  • соль
  • болгарский перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • грибы
  • кабачок или баклажан
  • лук
  • морковь
  • помидор,
  • рис
  • петрушка
  • чабрец
  • паприка
  • соль
  • болгарский перец

Описание рецепта:

 

 

Исходный набор продуктов.

грибы

кабачек( можно и баклажан)

лук,морковь,помидор,

рис

петрушка,чабрец, паприка соль

ну собственно сам перец для фаршировки

3947542e9637d9ba5004e15e16bb3dfb_2.jpg

Рис промыт и запарен.

Друг за дружкой нарезаю,сперва грибочки шампиньоны( повторяя как мантру-шампиньен хорош или быстро приготовленый или долго томленный,у меня второй случай) и прижариваю на постном масле- откладываю в сторну

 

Затем лук в то же масло от грибов и еще немножко добавить масла, к луку морковь, помидоры тертые, кабачки.Как только все эти товарищи подружились в сковороде в мисочке перемешиваю фарш.Добавила зелень соль паприку и яйцо.Хорошенько вымешать

 

Фарш готов перцы построены

3947542e9637d9ba5004e15e16bb3dfb_3.jpg

 

Фарширую и выстраиваю в казан плотненько.

 

 

3947542e9637d9ba5004e15e16bb3dfb_4.jpg

 

Казан залила подсоленым кипятком,так чтобы не с головой залить перцы ,накрыла крышкой .Час на самом слабом огне пыхтят тихонечко.

подаею не с пылу а мин ч-з 10

Да и сметанки не забудьте- пожирней

 

3947542e9637d9ba5004e15e16bb3dfb_5.jpg

были бы белые грибы или какие нибудь более ароматные, было бы конечно еще вкуснее,хотя куда еще !...:)

 

 

Блюда из овощей Перцы фаршированные (постное блюдо) 0
Перцы фаршированные (постное блюдо) - пошаговый рецепт с фото 5 23

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 23

Комментарии к рецепту “Перцы фаршированные (постное блюдо)”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей