Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Перепела в грибном соусе в мультиварке

Перепела в грибном соусе в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 1

Нравится! 1
1 час30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 перепелки
  • 40 мл растительного масла
  • 40 г сливочного масла
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сметаны
  • 40 г сушеных грибов
  • соль, перец
  • Маринад:
  • сок половины лимона
  • 1 ст. л. меда
  • 0, 5 ч. л. соли
  • перец по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 перепелки
  • 40 мл растительного масла
  • 40 г сливочного масла
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сметаны
  • 40 г сушеных грибов
  • соль, перец
  • Маринад:
  • сок половины лимона
  • 1 ст. л. меда
  • 0, 5 ч. л. соли
  • перец по вкусу

Пошаговое описание рецепта:

Перепела в грибном соусе в мультиварке
1
Подготовленные к приготовлению перепела вымыть, обсушить, выложить в глубокую миску. Добавить лимонный сок, мед, соль и перец. Перемешать и оставить мариноваться на полтора часа. Спустя 45 минут после начала маринования перепела перевернуть.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
2
По истечении полутора часов, в кастрюлю мультиварки налить растительное масло с добавлением сливочного. На режиме Жарка/Поджаривание масло разогреть.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
3
Выложить перепелок и обжаривать 20 минут, периодически переворачивая, чтобы они зарумянились со всех сторон.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
4
Обжареные тушки достать из мультиварки.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
5
Лук и чеснок измельчить.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
6
Лук с чесноком пассеровать минут 5-7.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
7
Затем добавить сметану и сушеные грибы, слегка посолить и поперчить, перевести мультиварку в режим Тушение и готовить еще минут 5.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
8
Затем выложить перепелок в соус, закрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
Перепела в грибном соусе в мультиварке
9
Подавать перепела в грибном соусе с гарниром из картофеля или кус-кусом. Приятного аппетита!
Блюда из птицы Перепела в грибном соусе в мультиварке 1
Перепела в грибном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Перепела в грибном соусе в мультиварке”:

написать
7250
Перепёлки смотрятся очень аппетитно! 😍 Правда, я грибы совсем не люблю и перепёлок у нас купить достаточно сложно, так что навряд ли смогу попробовать такое привлекательное блюдо... 😞 Эх...

Сообщение пользователя rabota_doma было удалено

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы