Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Выпечка

Песочное тесто

Песочное тесто: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 3

Нравится! 3
15 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 200 г сливочного масла (маргарина)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла (маргарина)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Описание рецепта:

Песочное тесто обычно замешивают из муки, сливочного масла (маргарина), сахара без использования соды или разрыхлителя. Классический рецепт: 1 часть сахара, 2 части сливочного масла и 3 части муки. Но в рецептах встречаются разные варианты с добавлением  воды, яиц, разрыхлителя и других ингредиентов.

Из песочного теста пекут пирожные, печенье, торты и тарты, пироги.  Для пая, киша, тарталеток и пирогов делают песочное тесто без добавления сахара. Не знаете, что приготовить с песочным тестом? Поищите рецепт здесь!

Пошаговое описание рецепта:

Песочное тесто
1
Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром.
Песочное тесто
2
Холодное масло порубить или натереть и добавить к муке.
Песочное тесто
3
Руками перетереть муку с маслом до получения мелкой крошки. Вбить яйцо. Замесить тесто. Замотать в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник, минимум на час.
Выпечка Песочное тесто 3
Песочное тесто - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Песочное тесто”:

написать
7246

Алеся, спасибо Вам за такой простой и интересный для меня рецепт песочного теста! Я как-то раньше в "обратном" порядке смешивала ингредиенты для него. А тут решила попробовать по-вашему сделать. Получилось очень здорово, хотя пекли с подругой простецкий "пирог" с ежевичным джемом. Спасибо большое! redactor_20150117_9750bbc75b.jpg

P.S. К сожалению, фото только "сырого пирога", готовый не успели запечатлеть.

20538
Автор

Пирог красавец просто! Спасибо за такой замечательный отчет :)

7246

Вам, Алеся, спасибо за рецепт и добрые слова)) 

Оставьте свой комментарий:


Выпечка