Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Итальянская, Испанская кухня

Пицца с грибами и креветками

Пицца с грибами и креветками: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 66
Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто
  • 75г муки
  • 1 ч. л свежих дрожжей
  • 1 ч.л соли
  • 1 ст.л сахара
  • 2 ст.л оливкового масла (Extra Virgin)
  • Начинка
  • помидоры
  • соль
  • перец
  • креветки
  • чеснок
  • грибы
  • лук
  • сыр
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто
  • 75г муки
  • 1 ч. л свежих дрожжей
  • 1 ч.л соли
  • 1 ст.л сахара
  • 2 ст.л оливкового масла (Extra Virgin)
  • Начинка
  • помидоры
  • соль
  • перец
  • креветки
  • чеснок
  • грибы
  • лук
  • сыр

Описание рецепта:

 

 

Начнем с теста, для этого нам потребуется:

 

1. 175 грам муки

2. 1 чайная ложка свежих дрожжей

3. 1 чайная ложка соли

4. 1 столовая ложка сахара

5. 2 столовые ложки оливкового масла (Extra Virgin)

 

Я использовал хлебо-печку (очень удобно), но можно и вручную замесить и дать пол часика поднятся в теплом и накрытом месте.

 

У меня получилось вот такое тесто

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_2.jpg

Пока тесто поднимается, займемся помидорами. Я использовал просто свежие помидоры, которые были отчищены и разбиты в миксере. Отчищать помидоры лучше в горячей воде, предворительно сделав надрез, вот так

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_3.jpg

 

После нескольких минут в кипятке это выглядит примерно так

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_4.jpg

 

Затем разбиваем в миксере

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_5.jpg

 

И процеживаем через мелкое ситечко, чтобы убрать лишнию жидкость

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_6.jpg

 

В итоге это выглядит примерно так, добавляем соль и перец и ставим в сторону.

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_7.jpg

 

 

Теперь займемся креветками. Я использовал большие и мороженные

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_8.jpg

 

Полностью их чистим и обжариваем в оливковом масле с чесноком, получилось так

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_9.jpg

 

Ставим креветки в сторону и нарезаем грибы и лук

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_10.jpg

 

Возвращаемся к тесту, раскатываем его по размеру протвени. Делать идеальный круг совсем не обязательно :)

Смазываем томатным соусом

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_11.jpg

 

Теперь выкладываем креветки и посыпаем частично тертым сыром Муцарелла, затем кладем грибы и оставшийся сыр и затем лук. В конце поливаем оливковым маслом, солим и перчим

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_12.jpg

 

Запекаем при 220 градусах около 20 минут

010c2641d24185f2393f7809bd6a5f90_13.jpg

 

Приятного аппетита

Итальянская, Испанская кухня Пицца с грибами и креветками 0
Пицца с грибами и креветками - пошаговый рецепт с фото 5 66

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 66

Комментарии к рецепту “Пицца с грибами и креветками”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Итальянская, Испанская кухня