Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Пирог с грибами, курицей и картофелем

Пирог с грибами, курицей и картофелем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 1

Нравится! 34
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • тесто:
  • 100 мл молока
  • 10г сухих дрожжей
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 250г муки
  • соль
  • начинка:
  • 300г грибов
  • 350г картофеля
  • 1 филе куриное
  • 100г лука
  • 150г сыра
  • сметана или майонез
Ваша личная заметка к рецепту:
  • тесто:
  • 100 мл молока
  • 10г сухих дрожжей
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 250г муки
  • соль
  • начинка:
  • 300г грибов
  • 350г картофеля
  • 1 филе куриное
  • 100г лука
  • 150г сыра
  • сметана или майонез

Описание рецепта:

Дрожжи и сахар добавляем в теплое молоко.
Оставляем на 10-15 минут, чтобы поднялась опара.

Яйцо взбиваем с солью, добавляем растительное масло. Смешиваем с поднявшейся опарой, перемешиваем.

 

Добавляем муку и замешиваем тесто.

 

Тесто накрываем и ставим на полчаса в теплое место.

Небольшие кусочки филе обжариваем на подсолнечном масле, немного солим.
Сыр трем на терке, грибы нарезаем дольками. Лук нарезаем соломкой. До полуготовности отвариваем картофель (в слегка подсоленой воде). Картофель можно не варить, но тогда пирог в духовке запекать не меньше 40 минут.
Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. Делаем бортики и смазываем тесто майонезом или сметаной.
Выкладываем слоями начинку. Сначала грибы (солим!), затем курицу, лук, картофель.
Картофель перчим, солим по вкусу и смазываем майонезом или сметаной.
Посыпаем тертым сыром и запекаем 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Пирог с грибами, курицей и картофелем 1
Пирог с грибами, курицей и картофелем - пошаговый рецепт с фото 5 34

Комментарии к рецепту “Пирог с грибами, курицей и картофелем”:

написать
881

Готовили вчера. Получился слегка недосоленный:(
Но все равно вкусно и сытно!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка