Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пирог с грушей, шпинатом и фетой

Пирог с грушей, шпинатом и фетой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: slonlt | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 14
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 200г шпината
  • 150г грибов
  • 200г феты
  • 2-3 груши
  • 200 мл сливок
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 2 ст.л муки
  • 1 упаковка песочного теста
  • помидоры
  • Песочное тесто
  • 2 чашки муки
  • 200г масла
  • 1 желток
  • 2 ст.л воды
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200г шпината
  • 150г грибов
  • 200г феты
  • 2-3 груши
  • 200 мл сливок
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 2 ст.л муки
  • 1 упаковка песочного теста
  • помидоры
  • Песочное тесто
  • 2 чашки муки
  • 200г масла
  • 1 желток
  • 2 ст.л воды

Описание рецепта:

 

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_2.jpg

Понадобятся продукты:

Шпинат 200г

Грибы 150г

Фета 200г

Груши 2-3

Сливки 200мл

Яйца 4шт

Лук 1 шт

Мука 2 столовые ложки

Песочное тесто( short crust pastry) 1 упаковка, незнаю точно как по русски , должно продаваться во всех магазинах .

 

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_3.jpg

Лук режем кубиками и обжариваем на масле, вместе с грибами

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_4.jpg

Когда лук и грибы будут готовы , добавляем шпинат и обжариваем еще 30-40 секунд2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_5.jpg

Должно получиться вот так! Шпинат готовиться очень быстро!

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_6.jpg

Смешиваем яйца, сливки , муку и порубленную зелень. Добавляем соль, перец и чуть чуть сахару

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_7.jpg

Должно получиться типа теста на оладьи

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_8.jpg

Чистим груши от кожи и семян и нарезаем тонкими дольками

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_9.jpg

У помидоров надрезаем верхушку крестом , и ошпариваем кипятком ,после этого очень легко снимаеться кожица2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_10.jpg

И нарезам тонкими кольцами

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_11.jpg

Приготовления закончены, осталось все выложить в форму для выпечки

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_12.jpg

Форму смазываем маслом, выкладываем тесто

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_13.jpg

Выкладываем половину феты, и грибы со шпинатом

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_14.jpg

Раскладываем груши2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_15.jpg

Заливаем тестом

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_16.jpg

Тесто разравниваем и хорошенько встряхиваем форму, что-бы оно везде проникло. Выкладываем оставшуюся фету и помидоры

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_17.jpg

Духовку разогреваем до 160- 170 градусов и пекем пирог 40-45 мин , готвность проверяеться спичкой . Фтыкается спичка и крутиться между пальцев, вынутая спичка должна быть сухая.

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_18.jpg

Вот он и готов

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_19.jpg

В разрезе

2b5ce828ddb78cdb895cf1189c472195_20.jpg

Крупным планом :)

 

П.С. Песочное тесто я не покупаю, делаеться оно очень легко

2 чашки муки

200 грам масла

1 желток

2 столовые ложки воды

Мука перетераеться с маслом , пока не исчезнут комки масла , желток смешиваеться с водой и добавляется в муку с маслом . все хорошо перемешать завернуть в пленку, и положить в холодильник на пол часа

Получаеться для двух таких пирогов

П.П.С Извините за ошибки , плохо дружу с русским языком :)

Сладкая выпечка Пирог с грушей, шпинатом и фетой 0
Пирог с грушей, шпинатом и фетой - пошаговый рецепт с фото 5 14

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 14

Комментарии к рецепту “Пирог с грушей, шпинатом и фетой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка