Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пирог с клюквой

Пирог с клюквой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: vandemon_6 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 43
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200г клюквы
  • пачка маргарина
  • 2 ст муки
  • 2 яйца
  • сахар

Описание рецепта:

 

И так, нам понадобится:

200 гр клюквы

пачка маргарина

2 стакана муки

2 яйца

сахар

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_2.jpg

Берем яйца, отделяем желтки от белков. Белки в холодильник, а желтки смешиваем с 1 столовой ложкой сахара, и протираем

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_3.jpg

Маргарин ставим растапливаться, в жидком состоянии удобнее готовить.

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_4.jpg

А к растертому желтку, мы всыпаем 2 стакана муки

А потом и наш маргарин, И все это взбиваем.

Или можно ручками, тесто не жидкое, а рассыпчатое получается

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_5.jpg

Достаем нашу формочку, я сразу кидаю масло и ставлю в духовку. Чтоб масло растаяло.

А масло нам нужно, чтоб смазать форму

Потом, кладем наше тесто в форму, делаем бортики по краям. И не забудьте проколоть тесто вилкой в некоторых местах, чтоб не поднялось.

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_6.jpg

А потом это все в духовку. Минут на 25-30

Пока. Корж готовится, мы приступаем к клюкве

Ее не забываем промыть, и начинаем давить.

Потом к клюкве подсыпаем сахара, это все зависит от вашего вкуса, кому-то по слаще, а кто-то по кислей

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_7.jpg

Вот коржик готов, он потемнел слегка.

И мы с верху на него выкладываем уже продавленную клюкву

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_8.jpg

Потом достаем оставшиеся желтки и сбиваем их в пену, а потом осторожно добавляем три четверти стакана сахарного песка. И заливаем нашу клюкву полностью

И снова в духовку, минут на 3-5

b6e4dc1da19c8b291028429515af9ad2_9.jpg

Можно добавлять и другие ягоды, все зависит от вашего вкуса. В этот пироге классно сочетается кислинка клюквы и сладость белков.

 

Сладкая выпечка Пирог с клюквой 0
Пирог с клюквой - пошаговый рецепт с фото 5 43

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 43

Комментарии к рецепту “Пирог с клюквой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка