Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Пирог с куриной печенью

Пирог с куриной печенью: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: badboy21 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 58
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • тесто слоёное
  • 2 картофелины
  • 300-400г куриной печенки
  • 4 луковицы,
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 ст.л мёда или коричневый сахар
  • 1 ст красного сухого вина
  • 50г винного уксуса
  • специи
  • грибы
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • тесто слоёное
  • 2 картофелины
  • 300-400г куриной печенки
  • 4 луковицы,
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 ст.л мёда или коричневый сахар
  • 1 ст красного сухого вина
  • 50г винного уксуса
  • специи
  • грибы

Описание рецепта:

 

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_2.jpg

в кипящую воду кладем картофель, чеснок и пару листиков лаврушки.6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_3.jpg

на сковороде буквально 2 минуты закрываем печенку6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_4.jpg

лук режим полукольцами

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_5.jpg

и жарим до прозрачности, добавляем

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_6.jpg6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_7.jpg

и жарим пока не испарится вино, как луковое варенье6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_8.jpg

приступаем до сборки самого пирога. Тесто слегка раскатать подобрать подходящую крышку, чтобы помещалась на противень6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_9.jpg

вырезаем и кладем на пергамент

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_10.jpg

выкладываем первый слой картофель

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_11.jpg

потом печень

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_12.jpg

и последний лук

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_13.jpg

берем еще больше крышку, и вырезаем второй круг6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_14.jpg

смазываем края желтком

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_15.jpg

и закрываем сверху

6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_16.jpg

приклеиваем к основанию и лишнее обрезаем, наносим ножом волнистые линии и смазываем желтком6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_17.jpg

ставим в духовку 180 град на 40-50 минут6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_18.jpg6a676b7d5d8a291e42df712841196f01_19.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Несладкая выпечка Пирог с куриной печенью 0
Пирог с куриной печенью - пошаговый рецепт с фото 5 58

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 58

Комментарии к рецепту “Пирог с куриной печенью”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка