Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Пирог с мясным фаршем

Пирог с мясным фаршем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Татьяна*** | Комментариев: 3

Нравится! 4
4 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • Молоко - 1 ст.
  • Мука 3-4 стакана
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Дрожжи - 1 пакетик (7 гр. в гранулах)
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • Фарш (свинина+говядина)
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец молотый черный
  • Картофель
  • Пряная сушеная зелень
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • Молоко - 1 ст.
  • Мука 3-4 стакана
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Дрожжи - 1 пакетик (7 гр. в гранулах)
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • Фарш (свинина+говядина)
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец молотый черный
  • Картофель
  • Пряная сушеная зелень

Пошаговое описание рецепта:

Пирог с мясным фаршем
1
Лук мелко порезать
Пирог с мясным фаршем
2
Спассеровать на растительном масле, добавить сухую пряную зелень (укроп, петрушка)
Пирог с мясным фаршем
3
Фарш посолить по вкусу, добавить черный молотый перец
Пирог с мясным фаршем
4
Фарш обжарить на растительном масле, пропустить еще раз через мясорубку или взбить в блендере, добавить к нему пассерованный лук
Пирог с мясным фаршем
5
Картофель отварить, порезать пластиками
Пирог с мясным фаршем
6
Тесто раскатать в пласт, выложить на него слой картофеля. На картофель выложить обжаренный мясной фарш с луком. Сверху слой фарша накрыть раскатанным пластом теста. Украсить пирог по своему вкусу. Я решила "сшить" пирог, украсив ленточками, шнуровкой по центру и не большими пуговичками из теста. Пирог смазать взбитым яйцом, выпекать в духовом шкафу до готовности. Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Пирог с мясным фаршем 3
Пирог с мясным фаршем - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Пирог с мясным фаршем”:

написать
148
Как вам так удалось ровно зашнуровать? Здорово, красивый  пирог 😄 👍

2484
Автор
Верхняя часть пирога: 1. Тесто раскатать, выемкой сделать отверстия, зашнуровать, а потом перенести уже готовую, оформленную верхнюю часть на нижнюю часть с начинкой. Края подвернуть. Всё очень просто. 😊

148
Красиво смотрится 😄

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка