Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом

Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 4

Нравится! 3
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 200 г муки
  • 100 г масла,
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст. л. холодного молока или воды
  • Начинка:
  • 1-2 яблока
  • Карамель:
  • 150 г сахара
  • 50 г воды
  • 200 мл. сливок 20% жирности
  • 30 г шоколада
  • 2 яйца
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 200 г муки
  • 100 г масла,
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст. л. холодного молока или воды
  • Начинка:
  • 1-2 яблока
  • Карамель:
  • 150 г сахара
  • 50 г воды
  • 200 мл. сливок 20% жирности
  • 30 г шоколада
  • 2 яйца

Пошаговое описание рецепта:

Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
1
Просеять муку, добавить холодное масло натертое на терке, сахар, яйцо, молоко и все это "порубить" ножом. Масса должна слипнуться. Затем быстро замесить тесто.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
2
Тесто раскатать, выложить в форму, наколоть дно вилкой и убрать в холодильник на 30-40 минут. Можно убрать в морозильную камеру минут на 15-20.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
3
Для карамели сахар смешать с водой и поставить на большой огонь.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
4
Варить, помешивая, пока карамель не потемнеет.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
5
Уменьшить огонь и влить сливки. Варить до полного растворения карамели в сливках.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
6
Добавить шоколад и мешать до однородной консистенции.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
7
Остудить до 40 градусов и добавить яйца. Перемешать.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
8
Достать тесто из холодильника и выложить на него очищенные и нарезанные яблоки.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
9
Залить яблоки карамельно-шоколадной смесью.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
10
Выпекать пирог 40- 60 минут при 160 С или пока заливка не загустеет.
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом
11
Дать пирогу остыть и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом 4
Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Пирог с яблоками, карамелью и шоколадом”:

написать
5652

красивый пирог и презентация фото просто супер))))))))))))

9

Люблю пироги, очень аппетитного выглядит!

52274
Автор

Угощайтесьab.gif

9

Спасибо!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка