Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пирог вишнево-творожный АГУША

Пирог вишнево-творожный АГУША: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 8
1 час20 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 125 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 1-2 ст. ложки воды или молока
  • 6-7 ст. ложек муки (с горкой)
  • щепотка соли
  • 3-4 ст. ложки сахара (лучше сах. пудры)
  • Начинка:
  • 300-400 г замороженной вишни
  • сахар - по вкусу
  • 1 ст. ложка крахмала
  • Крем:
  • 400 г мягкого творога (4*100-гр баночки творожка "Агуша"
  • сахар - по вкусу и желанию (творожок уже сладкий)
  • 1 белок
  • 1 ст. ложка крахмала
  • несколько крупинок соли
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 125 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 1-2 ст. ложки воды или молока
  • 6-7 ст. ложек муки (с горкой)
  • щепотка соли
  • 3-4 ст. ложки сахара (лучше сах. пудры)
  • Начинка:
  • 300-400 г замороженной вишни
  • сахар - по вкусу
  • 1 ст. ложка крахмала
  • Крем:
  • 400 г мягкого творога (4*100-гр баночки творожка "Агуша"
  • сахар - по вкусу и желанию (творожок уже сладкий)
  • 1 белок
  • 1 ст. ложка крахмала
  • несколько крупинок соли

Все началось с того, что мой младшенький отказался есть творожок "Агуша". А закуплено его было немало, стояли-стояли баночки в холодильнике, место занимали... И решила я этот творожок утилизировать как-нибудь повкуснее. В результате родился пирог с вишневой начинкой и творожным кремом. И в таком виде и старшенькие, и младшенькие тот творожок умяли на ура!

Пошаговое описание рецепта:

Пирог вишнево-творожный АГУША
1
В миску просеять муку. Желток взболтать с молоком (водой) и растопленным маслом и вылить в муку. Замесить пластичное тесто. Скатать в шар и убрать на 30 минут в холодильник.
Пирог вишнево-творожный АГУША
2
Ягоды вишни разморозить, слить лишний сок (выпить!), смешать с сахаром и крахмалом.
Пирог вишнево-творожный АГУША
3
Мягкий творог ("Агуша") смешать с сахаром (при желании) и крахмалом. Белок взбить в крутую пену и аккуратно ввести в творожную массу.
Пирог вишнево-творожный АГУША
4
Тесто распределить по форме (разъемной), делая бортики. Форму с тестом можно поставить на 15 минут при 180-200 С в духовку (корж предварительно хорошо наколоть вилкой), тогда пирог будет посуше. А можно сразу на тесто выложить ягоды и залить творожной массой. Выпекать до готовности при 180-200 С. (На фото ручка нежелающего есть творог)
Пирог вишнево-творожный АГУША
5
Готовый пирог на полчаса оставить в духовке при приоткрытой дверце. Затем достать, остудить, порезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Пирог вишнево-творожный АГУША 0
Пирог вишнево-творожный АГУША - пошаговый рецепт с фото 5 8

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 8

Комментарии к рецепту “Пирог вишнево-творожный АГУША”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка